В 2024 году увидел свет второй ресторанный гид столицы. После успешного дебюта в 2023-м обновленное издание пополнилось новыми статьями и собрало 393 лучших ресторана Москвы. Участие в создании гида приняли 129 известных шеф-поваров из разных городов страны. Уникальный проект, подготовленный при поддержке Департамента торговли и услуг г. Москвы, собрал экспертные рекомендации от профессионалов, которые составили список лучших ресторанов.

Шефы поделились своими любимыми заведениями, проверенными временем, а также новыми проектами, которые стоит посетить каждому, кто хочет интересно провести досуг и повысить свой уровень гастрономических знаний. Помимо новых ресторанов, в гид добавили категорию «Куда пойти туристу?»: она позволит гостям столицы лучше ориентироваться в гастрономической жизни Москвы.

Среди участников проекта: Иван и Сергей Березуцкие (ex-шеф-повара Twins Garden), Владимир Бурковский (бренд-шеф и владелец группы ресторанов Владимира и Анжелики Бурковских), Андрей Шмаков (шеф-повар ресторана Savva (Novikov Group), бренд-шеф отеля «Метрополь»), Дзаго Мирко (шеф-повар ресторанов Onest, «Аист», бренд-шеф ресторанов Bro&N и La Fabbrica), Викентьев Евгений (шеф-повар ресторана «Белуга»), Когай Алексей (шеф-повар ресторана «Сахалин», Ayu, резидент Ikra) и другие.

Рестораны представлены в следующих категориях.

• Место для завтрака.
• Где поесть стейки и субпродукты.
• Рыба и морепродукты как основное блюдо.
• Современная русская кухня.
• Пойти всей семьей.
• Место встречи с друзьями.
• Любимый фаст-фуд.
• Кофе как наваждение.
• Пригласить на свидание.
• Отметить день рождения.
• Куда пойти туристу?

Путеводитель помогает гостям и жителям столицы разнообразить будни и праздники и подходит на все случаи жизни. Удобный формат и яркий дизайн повышает узнаваемость гида в точках распространения. Его можно найти в аэропортах, на вокзалах, в гостиницах, а также в ресторанах города.

Создатели гида ставили целью расширение туристического потока в г. Москве, а также популяризацию ресторанного бизнеса и привлечение внимания к сообществу шеф-поваров. Гастрономические открытия позволяют людям через еду знакомиться с городом, заводить новые знакомства, вдохновляться и учиться. Создатели отмечают, что путеводитель с рекомендациями шеф-поваров – это еще один шаг в сторону того, чтобы гастрономия ценилась столь же высоко, как искусство.

Следите за анонсами и репортажами отраслевых мероприятий в нашем событийном телеграм-канале, а за новостями индустрии гостеприимства – в телеграме TOHOLOGY.