На площадке международной туристической выставки «Интурмаркет–2023» (ITM) Комитет по развитию туризма Санкт‑Петербурга и журнал Sobaka.ru впервые представили публике петербургский гастрономический гид «Что Где Есть в Петербурге» – проект, объединяющий все лучшее, что составляет особую культуру и характер современной кухни города на Неве.
Путеводитель «Что Где Есть в Петербурге» помогает туристам познакомиться с кулинарной традицией города и найти для себя новый способ восприятия культурного кода Северной столицы. В издание вошла информация о ведущих ресторанах и отелях города, об участниках проекта «Петербургская кухня» и «Петербургский завтрак», а также о 50 победителях одноименной премии WHERETOEAT 2022.
- «Уникальность петербургской кухни – исторически сложившейся симбиоз национальных кулинарных традиций, который отмечается профессионалами и притягивает большое количество туристов. В 2021 году Санкт‑Петербург первым в России получил статус креативного города ЮНЕСКО в номинации «Гастрономия». Поэтому у нас с коллегами появилась идея запустить проект, который расскажет путешественникам и представителям турбизнеса о ведущих направлениях в петербургской гастрономической культуре: о высокой кухне императорской столицы, о быстро развивающихся экспериментальных гастробарах, стритфудах, гастропространствах и других местах, где можно ощутить вкусы города», – рассказал председатель Комитета по развитию туризма Санкт‑Петербурга Сергей Корнеев.
Редактор гастрономического путеводителя Анастасия Павленкова отметила, что Северная столица известна своей так называемой «гастроурбанистикой» – явлением, когда рестораны и кафе активно участвуют в общественной жизни города и формируют собственные сообщества. Именно таким местам посвящен один из разделов путеводителя.
Петербургская ресторанная культура также имеет тенденцию к кластерному развитию, что обуславливает появление отдельных гастромаршрутов, охватывающих районы города за пределами центра. Кроме того, в сборнике можно найти загородные заведения, которые за последние годы сильно изменились, отошли от классической концепции камерности и уюта и теперь ничем не уступают модным, новаторским заведениям Северной столицы.
- «Это достоверный источник информации для туристов. Особый интерес с точки зрения продвижения города через локальную гастрономию вызывает раздел, представляющий заведения, которые предлагают петербургскую кухню», – заключает Леонид Гелибтерман, президент Международного эногастрономического центра, председатель комитета по гастротуризму Российского союза туриндустрии.
Следующая выставка Интурмаркет (INTOURMARKET International Travel Fair) пройдет 16–18 марта 2024 в Москва в ЦВК «Экспоцентр».
Следите за анонсами и репортажами отраслевых мероприятий в нашем событийном телеграм-канале, а за новостями индустрии гостеприимства – в телеграме TOHOLOGY.
1 сентября 2020 года отель Courtyard by Marriott St. Petersburg Center West / Pushkin официально изменил название на Courtyard by Marriott St. Petersburg Center hotel. 10 лет назад отель был назван в честь Александра Сергеевича Пушкина, который жил неподалеку от Набережной канала Грибоедова, где расположена гостиница.
3 декабря в отеле Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park прошла церемония награждения победителей премии Buying Business Travel Awards Russia & CIS 2018. Ассоциация бизнес-туризма АБТ-ACTE Russia получила награду за организацию десятого по счету форума ACTE Moscow Executive Forum.
Форум «Travel Hub. Путешествуй!» пройдет с 4 по 6 декабря 2024 года в Санкт-Петербурге и традиционно объединит представителей органов власти, бизнеса и общественных организаций России и зарубежья, чтобы «сверить часы» по актуальным вопросам туризма, векторам его развития и подвести предварительные итоги года. С 2023 года форум проводится под объединенным брендом с Российским туристическим форумом «Путешествуй!». Организаторы форума – Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга и Конгрессно-выставочное бюро совместно с Фондом Росконгресс при поддержке Минэкономразвития России.
Корпорация Hilton Worldwide объявила об открытии своего нового отеля Hampton by Hilton Saint Petersburg ExpoForum, расположенного на территории международного конгрессно-выставочного центра «Экспофорум». Давайте узнаем, в чем особенность проекта, а заодно посмотрим на гостиницу с земли и с воздуха.