Семейный ресторан открылся на территории Доброграда с одноименным названием
Семейный ресторан открылся на территории Доброграда с одноименным названием
TOHOLOGY, 17 марта 2022

На территории Доброграда – строящегося города во Владимирской области (в настоящее время имеет статус поселка – прим. ред.), в 12 км от Коврова – заработал одноименный ресторан. Создатели ресторана «Доброград»  вложили в него философию самого города: формирование нового подхода к качеству жизни, высокий уровень сервиса, органичное сочетание с природой и семейные ценности.

Здание ресторана имеет особое значение для инфраструктуры курортного комплекса Доброград. Ресторан на этом месте стал первым рекреационным объектом и работал с 2015 по 2020 год. Летом 2021 года была проведена значительная реконструкция.

Ресторан в стиле современного шале расположен в пейзажном парке: огромные панорамные окна выходят на сосновый бор и реку. Для гостей доступен основной зал, застекленная веранда и летняя открытая терраса. Вместимость ресторана – 80 мест. Планировочное решение предусматривает трансформацию зала и возможность проведения свадебных торжеств, камерных мероприятий и презентаций. Атмосфера уютного семейного загородного ресторана располагает к общению, у гостей есть возможность познакомиться с шефом, для детей работает игровая комната.

За кухню отвечает бренд-шеф Андрей Ли. В меню – блюда европейской кухни в авторской интерпретации, гриль меню, блюда для компании и фирменные десерты от шеф-кондитера Алексея Капустина. Особый акцент в меню – региональные продукты, ремесленные сыры, мясные деликатесы собственного приготовления, соленья. Формат семейного ресторана задал направление в сторону понятной кухни и местных продуктов, разнообразия выбора – от легких блюд до сытной домашней выпечки.

Интерьер в концепции Smart Luxe разработан студией дизайна Елены Крыловой. Основной зал со скошенным потолком облицован натуральным деревом. Семиметровую стену и барную стойку было решено декорировать деревом в виде стеновой панели с рейками и подсветкой. Уделено внимание арт-объектам, стены украшают массивные фрески от пола до потолка. В наследство от предыдущего дизайна остался камин, который делил ресторан на две части, дизайнеры предложили облицевать его тонированными зеркалами, в которых бы отражался вид из огромных витражных окон на лес.

Ресторан Доброград открыт для посещения с четверга по воскресенье с 11:00 до 23:00.

Контакты ресторана Доброград: сайт.

Адрес: Доброград, Владимирская область, Ковровский район.

Следите за анонсами и репортажами отраслевых мероприятий в нашем событийном телеграм-канале, а за новостями индустрии гостеприимства – в телеграме TOHOLOGY.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Руководитель Федерального агентства по туризму Зарина Догузова приняла участие в Петербургском международном экономическом форуме, который проходил в конгрессно-выставочном комплексе «Экспофорум» со 2 по 5 июня 2021. Ключевые итоги на тему организации путешествий и заключенные соглашения Ростуризма.

В 2018 году в Санкт-Петербурге на 380 открывшихся ресторанов пришлось 258 закрытий. Проблема перешла в разряд катастрофических, ведь соотношение стремится к показателю 1:1. Причины проблематики гастрономического рынка Северной столицы кроются в специфике города и окружающего его региона.

В Санкт-Петербурге завершила работу 23-я сессия Генеральной Ассамблеи Всемирной туристской организации (ЮНВТО). В главном мировом событии туристской индустрии, которое впервые в истории проходило в России, приняли участие министры туризма, а также руководители туристических ведомств из большинства стран мира.

С 27 по 29 июня 2019 года в Екатеринбурге встретятся представители делового туризма и конгрессно-выставочной отрасли. На 28 июня запланировано второе мероприятие проекта «Всероссийский день MICE в регионах России».

Комментарии
comments powered by HyperComments