Ресторанный фестиваль: пятизвездочные отели Петербурга подготовили меню по специальным ценам
123
Ресторанный фестиваль: пятизвездочные отели Петербурга подготовили меню по специальным ценам
TOHOLOGY, 1 апреля 2017

С сегодняшнего дня в Северной столице начинается Ресторанный фестиваль. Главная идея мероприятия, организованного Комитетом по развитию туризма Санкт-Петербурга, сводится к тому, чтобы собрать сто лучших ресторанов города и предоставить жителям и гостям возможность посетить эти заведения, потратив фиксированную сумму – 990 или 1990 рублей за гастрономический сет. Кроме того, при желании, ресторанам дополнительно предлагается подготовить бюджетные завтраки по 290 рублей. Среди ресторанов, принимающих участие в акции, нашлись и заведения при отелях города. Мы сделали подборку пятизвездочных гостиниц, в ресторанах которых можно насладиться «комплексными» предложениями от шеф-поваров в пределах двух тысяч рублей.

Belmond Grand Hotel Europe

Ул. Михайловская, 1/7. Т. +7 (812) 329 6000.

Для Ресторанного фестиваля в одном из старейших отелей города подготовлено особенное меню сразу в трех ресторанах. Сет-меню стоимостью 1990 рублей из блюд, которые подобрал шеф-повар Йен Миннис, предлагаются в «Европе», «AZIA» и «Икорном баре».

Ресторан «Европа» и ресторан «Икорный бар»

  • Блинчики с черной и красной икрой

Подаются со сметаной.

  • Бефстроганов

Кусочки нежной говядины в густом сливочном соусе. Подаются со свеклой, солеными огурцами и картофельным пюре.

  • Русская зима

Воздушное безе с клюквенным сливочным кремом и клюквенным джемом.

Ресторан «AZIA»

  • Ролл с уткой по-пекински и малиной
  • Нефритовые дим самы со шпинатом
  • Филе перепелки гриль, фаршированное тофу и китайскими травами, с тыквенно-трюфельным кремом
  • Мусс из японского зеленого чая маття и мороженое моти «зеленый чай» с лесными ягодами.

Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg

Вознесенский пр., 1. Т. +7 (812) 339 8000.

Ежедневно в ресторане Sintoho, получившем свое название от начальных букв Сингапура, Токио и Гонконга, предлагается меню, представляющее блюда трех азиатских столиц. Меню для Ресторанного фестиваля выполнено в рамках логичного продолжения идеологии заведения. Сет стоимостью 1990 рублей включает разнообразные позиции из морепродуктов, а также клубничный десерт.

Ресторан Sintoho

  • Лосось татаки

Подается с заправкой из сока юзу и соевого соуса.

  • Маринованный желтоперый тунец

Хрустящие суши, соус из чили и лука.

  • Хрустящий палтус

Подается со сладким имбирным соевым соусом и белым кунжутом.

  • Дамплинг из запеченной утки

Грибы шиитаке, уксусный соус с имбирем.

  • Рис с тигровыми креветками

Грибы, соус из кориандра и лайм.

  • Моти с клубникой.

Отель «Астория»

Большая Морская ул., 39. Т. +7 (812) 494 5757.

Ресторанное предложение от еще одной пятизвездочной гостиницы состоит из двух блюд и десерта. Меню за 1990 рублей доступно в главном ресторане отеля – в Astoria Cafe.

Ресторан Astoria Cafe

  • Лосось, маринованный со свеклой и апельсином

Подается с зеленым салатом и граните из томатов с водкой.

  • Запеченная утиная грудка

Подается с пюре из каштанов с ромом и виноградом, обжаренным с лисичками.

  • Намелака из белого шоколада

Предлагается c сорбетом из хурмы.

Отель «Англетер»

Ул. Малая Морская, 24. Т. +7 (812) 494 5115.

В сет-меню ресторана Borsalino входит приветственный бокал игристого, равиоли, филе говядины, десерт, напиток на выбор и вид на Исаакиевский собор. Стоимость аналогичная – 1990 рублей.

Ресторан Borsalino

  • Приветственный бокал Borsalino Prosecco
  • Равиоли с рукколой
  • Филе говядины на гриле, с пюре из рукколы и радиччио с заправкой из ликера
  • Лимонный сорбет с ликером Рукколино
  • Минеральная вода
  • Чай или кофе.

Ресторанный фестиваль продлится ровно месяц – до 30 апреля 2017. И да, у вас не спросят, в каком номере вы проживаете.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

В первые выходные сентября в Подмосковье проходили торжественные мероприятия, посвященные двухсотлетию Бородинского сражения.

17 января 2013 года во всем мире отмечался шестой Международный день итальянской кухни (the International Day of Italian Cuisines, IDIC). Блюдом IDIC этого года стало тирамису – один из самых известных итальянский десертов.

6 декабря отель Crowne Plaza St. Petersburg – Ligovsky организовал корпоративный вечер в музее Фаберже, здании с крупнейшим в мире собранием работ фирмы Фаберже. На мероприятии в Шуваловском дворце встретились партнеры и друзья отеля.

 

Руководители компаний обменялись новостями гостиничного и туристского бизнеса в России и обсудили вопросы взаимодействия профильных учебных заведений с предприятиями гостеприимства.

Комментарии
comments powered by HyperComments