Что нужно для запуска ресторанного бизнеса? Об этапах, подходах, финансовых затратах и других советах расскажут на практической конференции «Как открыть свой ресторан?» на крыше отеля AZIMUT Hotel Saint Petersburg в ресторане Zeppelin.
Более 150 профессионалов MICE-индустрии смогут принять участие в крупнейшем в Грузии B2B-воркшопе для организаторов мероприятий, который пройдет c 18 по 20 апреля в рамках International MICE Geography Show Caucasus Chapter 2019 в отеле Sheraton Grand Tbilisi Metechi Palace.
Можно ли сделать командировки сотрудников комфортными и рассматривают ли работодатели инвестиции в персонал как инструмент кадровой политики, обсудят на ежегодном мероприятии ACTE Moscow Executive Forum, которое состоится 28 марта 2019 года.
Образовательное событие российской индустрии делового туризма ACTE Moscow Executive Forum в одиннадцатый раз состоится 28 марта в отеле Holiday Inn Moscow Sokolniki. В московском форуме примут участие 250 корпоративных управляющих деловыми поездками и поставщиков услуг.
В Санкт-Петербурге в КВЦ «Экспофорум» с 26 по 28 февраля 2019 года пройдет ведущая выставка индустрии гостеприимства на Северо-Западе России ExpoHoReCa.
12 марта в рамках 26-й международной туристской выставки MITT в московском ЦВК «Экспоцентр» состоится практикум «Секреты тревел-политики и тревел-закупок».
C 19 по 20 февраля 2019 года в Санкт-Петербург пройдет третий бизнес-форум готовых проектов и франшиз в ресторанном бизнесе «ЯРКО! Ярмарка ресторанных концепций».
Встреча участников Стратегического Альянса национальных конгресс-бюро Европы (Strategic Alliance of the National Convention Bureaux of Europe) впервые пройдет на территории России. Отраслевое мероприятие состоится с 30 сентября по 1 октября 2019 года в Санкт-Петербурге.
В конце августа отельеры Петербурга собрались подвести итоги сезона в рамках воркшопа Ostrovok Trends Access, организованного сервисом онлайн-бронирования отелей. Гостями образовательного мероприятия стали более 100 представителей гостиниц города. Вместе с приглашенными экспертами они обсудили тенденции развития гостиничной сферы в 2023 и 2024 годах.
Компания МТС Travel начала сотрудничество с международной туристической системой GlobalDMC. В рамках партнерства клиенты GlobalDMC, зарубежные турагентства и туроператоры, смогут бронировать отели по России и странам СНГ из базы МТС Travel, всего более 70 000 объектов. Сотрудничество привлечет в российские отели гостей из-за рубежа и станет стимулом для развития въездного туризма.
Отель Royal Mansour Marrakech – место силы для влюбленных. Здесь, в лабиринтах медины, невозможно не поверить в сказку: фонтаны, риады, редкие мозаики и сады напоминают ожившие страницы книги «1000 и одна ночь». И почему бы не выбрать для этого важного события День святого Валентина?
Джузеппе Ресса назначен генеральным менеджером кластера из двух отелей Hilton на Сейшелах – Mango House Seychelles и готовящегося к открытию Canopy by Hilton Mahé. За плечами Джузеппе 40-летний опыт работы в индустрии гостеприимства. Принять предложение и занять новую должность его побудила давняя страсть к экзотическим направлениям, исключительное расположение и эксклюзивность обоих курортов, а также возможность вновь вернуться в дружную семью Hilton.
Тематика весенней выставки Resto Expo-2024 посвящена особенностям национального бизнеса. Формат, по-прежнему, остается прежним: онлайн, два раза в год, объединяя на своей площадке рестораторов, поставщиков и производителей товаров, услуг и технологий для ресторанного бизнеса. Генеральная цель события – найти друг друга, заключить выгодный контракт и узнать новейшие тенденции в ресторанной отрасли.
Конференция «Hospitable Business X» состоится с 23 по 24 октября 2023. Мероприятие для отельеров пройдет в гостинице Holiday Inn Sokolniki Moscow. Ключевой темой десятой встречи станет «Заботливый бизнес: концепция, маркетинг, тренды оздоровления».
Этим летом мальдивский пятизвездочный курорт InterContinental Maldives Maamunagau Resort, расположенный в живописной лагуне атолла Раа, продолжает серию гастролей известных wellness-экспертов со всего мира Wellness Practitioner Programme. В рамках программы, которая продлится до конца года, гости смогут посетить консультации, индивидуальные и групповые мастер-классы у различных специалистов и звезд индустрии красоты, а также познакомиться с самыми актуальными оздоровительными практиками.
Более ста участников из 15 регионов собрались на площадке II Съезда региональных конгресс-бюро, который Национальное конгресс-бюро провело в Екатеринбурге. Участниками съезда стали представители региональных структур, ответственных за развитие конгрессно-выставочной отрасли и делового туризма, и ведущих отраслевых ассоциаций, крупнейших компаний событийной индустрии по всем направлениям деятельности и общественных организаций, образовательных учреждений и отраслевых СМИ.
Российские объекты размещения усиливают присутствие в цифровых каналах: так, по данным сервиса онлайн-бронирования отелей и апартаментов Островок, за год число подключенных к сервису объектов размещения увеличилось на 40%. Лидерами по темпам цифровизации стали регионы Кавказа и Дальний Восток, где число отелей и апартаментов, подключенных к Островку, увеличилось на 60% и 50% соответственно. Общее число объектов размещения, подключенных к Островку, составило более 100 000 объектов, из них объекты в России насчитывают более 82 000.
Программа лояльности Marriott Bonvoy представляет специальное предложение «Beyond Ordinary» и приглашает путешественников отправиться в незабываемое приключение на Мальдивы, чтобы оценить все преимущества роскошного отдыха курорта The St. Regis Maldives Vommuli. Гости смогут выбрать одну из множества элегантных вилл и резиденций, а также принять участие в специальных мероприятиях и заработать 20 000 баллов Marriott Bonvoy.
Премия присуждается гастрономическим проектам, экскурсоводам, гостиницам и другим профессионалам отрасли, которые вносят вклад в развитие столичного туризма. В этом году в премии «Путеводная звезда» представлено 17 номинаций. Победителей шести из них выберет экспертное жюри, еще 11 определят москвичи на городском портале.
Центр компетенций в сфере туризма Роскачества планирует повысить качество оказываемых услуг в сфере автомобильного туризма в России. Эксперты будут проводить консалтинг в организациях отрасли, внедрять системы менеджмента качества и улучшения процессов управления, а также консультировать потребителей по лучшим маршрутам страны.
Онлайн-площадка для знакомства и общения отельеров и поставщиков вновь начинает свою работу. В сентябре 2024 пройдет 14-я Международная выставка технологий, товаров и услуг для гостиничного бизнеса Hospitality Online Expo.
Гостиница Royal Mansour Casablanca ознаменовывает возрождение эмблематического дворца, который стал знаковым местом для жителей одного из самых атмосферных марокканских городов – Касабланки. Открытый в 1953 году, первый пятизвездочный отель в Касабланке был местом встречи мировых знаменитостей.
Форум «Travel Hub. Путешествуй!» пройдет в Северной столице с 13 по 15 декабря. Форум – это современная дискуссионная площадка, на которой ежегодно с 2018 года встречаются представители органов власти, бизнеса и общественных организаций, чтобы обсудить актуальные темы, подвести итоги и определить пути развития туризма в стране. В этом году Форум Travel Hub получит продолжение своего развития в интеграции с Российским туристическим форумом «Путешествуй!» и пройдет под объединенным брендом «Travel Hub. Путешествуй!»
С 4 по 11 августа 2023 на Чукотке состоится фестиваль «Берингов пролив». Программа фестиваля включает деловые сессии, спортивные соревнования и ознакомительные поездки для журналистов и профессионалов туристической отрасли.
Осенью курорты Soneva на Мальдивах и в Таиланде представят новую коллекцию ярких впечатлений для своих гостей – в рамках программы Soneva Stars отели посетят звезды спорта, гастрономии, известные wellness-эксперты и ученые. Одним из главных событий и настоящим подарком для поклонников тенниса станут гастроли знаменитого теннисиста, третьей ракетки мира и первой ракетки России Даниила Медведева в отеле Soneva Fushi на Мальдивах.
Современный образ жизни и постоянные стрессы отрицательно влияют на наши когнитивные способности, самочувствие, силу и выносливость. Недостаточная двигательная активность и неправильное питание приводят к ухудшению общего состояния здоровья и избыточному весу. Сгладить эти факторы риска поможет профилактическое лечение, способствующее улучшению здоровья и восстановлению жизненной энергии.
Отели-партнеры платформы Bronevik.com (входит в МТС Travel) смогут сравнить свои продажи с ближайшими конкурентами. Новый разрез аналитики появился в бесплатном инструменте бенчмаркинга «Конкурентный анализ» в личных кабинетах российского отельного консолидатора.
В Турции состоялось заседание смешанной межправительственной российско-турецкой комиссии по торгово-экономическому сотрудничеству. В рамках заседания комиссии в Анкаре прошли встречи экспертных подгрупп с целью обсуждения актуальных вопросов различных отраслей экономики: торговля, промышленность, энергетика и туризм. По приведенным данным, российский совокупный турпоток в Турцию за семь месяцев 20223 года существенно вырос по сравнению с предыдущими двумя годами. Так, за январь-июль этого года в Турцию приехали на 59% больше россиян, чем за тот же период 2022 года. С другой стороны, за 6 месяцев 2023 года граждане Турции совершили 20,6 тыс. туристических визитов в Россию.
В 2022 году в международном календаре появилась новая премия – PR Insider Travel Awards, посвященная эстетике жизни и путешествий. В 2023 году PR Insider Travel Awards проходит в расширенном формате.
В 2023 году легендарный отель Ritz Paris c размахом отмечает 125-летний юбилей. Главной темой серии торжеств по этому случаю стало золото. Это одновременно дань уважения основателю отеля, королю отельеров и отельеру королей, Сезару Ритцу и золотой эпохе индустрии гостеприимства, для которой он стал визионером и новатором, а также отсылка к королю-солнцу Людовику XIV, олицетворяющему Вандомскую площадь, где 1 июня 1898 года Ritz Paris впервые распахнул свои двери.
В 2024 году, в десятилетний юбилей премии Russian Hospitality Awards, организаторами принято решение расширить конкурс и пригласить к участию рестораны, специализирующиеся на локальной кухне и российском продукте. Если раньше допускались только рестораны при отелях, то сейчас подать заявку сможет абсолютно любой объект питания, отвечающий требованиям и критериям конкурса. Планируется привлечение точек питания, которые активно работают на расширение туристического потока в регионах и даже выделяются в отдельный вид туризма, становясь частью больших планов по развитию территорий. Максимально в данной номинации в 2024 году будет принято 40 заявок от ресторанов.
Издательский дом «Коммерсантъ» приглашает принять участие в светском ужине «Современная HoReCa» с рестораторами и отельерами. Эксперты поделятся опытом организации ресторанного и отельного бизнеса. Гости погрузятся в историю создания международных холдингов и узнают, как себя чувствует рынок HoReCa в современной России. Мероприятие состоится 8 декабря 2023 в Москве в ресторане BUTLER.
В этом году образовательная программа GASTREET International Restaurant Show, который пройдет с 3 по 8 июня в Сочи на Курорте Красная Поляна, будет содержать в себе выступления более чем 170 спикеров на 7 параллельно функционирующих площадках. Участники фестиваля услышат лекции как от представителей Российского сегмента HoReCa, так и от профессионалов с международным именем.
Летом Дубай предлагает разнообразные возможности для запоминающегося отпуска, увлекательных приключений и расслабленного отдыха. А также обилие скидок на посещение достопримечательностей, проживание в отелях и другие услуги. Здесь каждый сможет найти развлечение в соответствии со своими предпочтениями и бюджетом.
Новый гастрономический ресторан «Les Ambassadeurs by Christophe Cussac» в отеле Metropole Monte-Carlo объединился с творческим дуэтом Studio Cé – мастерами в искусстве сервировки стола. Француженки Селия Журдей и Орели Лапьер – настоящие «настольные сценографы», создающие уникальную вселенную на каждом столе, продумывая мельчайшие детали, которые затрагивают все пять чувств и превращают ваш кулинарный опыт в увлекательное гастрономическое путешествие.
Сеть отелей Anantara Hotels & Resorts запускает wellness-проект Layan Life by Anantara, аккумулировав свой двадцатилетний опыт работы в индустрии спа и велнеса и знания в области современных медицинских технологий и традиционных тайских техник оздоровления.
ИД «Коммерсантъ» проведен очередной светский ужин «Современная HoReCa. Новые концепции». Мероприятие пройдет 20 июня 2024.
MICE-туризм – часть индустрии делового туризма, связанная с организацией и проведением бизнес-мероприятий – год от года демонстрирует способность выживать в кризисных ситуациях и приспосабливаться к изменениям в экономике, геополитике и законодательстве.
Спрос на морские курорты и экскурсионные направления Китая и Гонконга этим летом бьет рекорды. Суммарное число бронирований с датами заезда с июня по август в отелях этих направлений выросло более чем в два раза относительно прошлого года, при этом курортные направления показывают рост в три раза. Эксперты связывают тренд с поиском россиянами альтернативных вариантов отдыха в доступных странах.
Прогнозы развития туристической инфраструктуры от ведущих экспертов отрасли до 2030 года, основные тенденции рынка туристических услуг, нестандартные креативные подходы при создании турпродуктов, балансировка турпотоков, разбор системных ошибок при создании и продвижении туристических объектов, практические кейсы инвестирования в туротрасль – это и многое другое ждет участников 4-го Форума регионов России «Развитие туристской инфраструктуры», который пройдет в Москве с 23 по 25 октября в бизнес-отеле «Хаятт Ридженси».
Проблема нехватки кадров не нова и становится все более острой для российской туристической отрасли. В настоящее время несколько сотен вузов страны обучают студентов гостиничному и туристическому делу и ежегодно выпускают 10 тыс. специалистов, но малая часть остается работать в сфере. В ответ на кадровый вызов многие компании и отели создают корпоративные образовательные центры и отдельные курсы, чтобы компенсировать нехватку кадров и недостаток компетенций.
В Санкт-Петербурге 20 июня 2024 пройдет ежегодный форум по отельному бизнесу и индустрии гостеприимства Hospitality Industry Forum. В рамках мероприятия 21 июня состоится тур по отелям Санкт-Петербурга.
27 июня 2024 Национальное конгресс-бюро проведет II Съезд региональных конгресс-бюро. В Екатеринбурге соберутся представители ведущих конгресс-бюро России и стран СНГ, представители событийной индустрии и организации, отвечающие за продвижение регионов, чтобы обменяться опытом и лучшими практиками работы, а также для обсуждения актуальных вопросов межрегионального сотрудничества и отраслевой интеграции.
Агентство деловых путешествий и MICE-мероприятий IBC Corporate Travel подводит «отельную» статистику перед стартом зимнего сезона 2023–2024. По информации от аналитического отдела IBC Corporate Travel, за прошедшие месяцы 2023 года самым востребованным объектом для размещения бизнес-туристов стали апартаменты.
Союз агентств делового туризма (САД) провел пресс-конференцию на тему «Бизнес-тревел как индикатор деловой активности в России». По данным САД, объем рынка делового туризма в 2023 году составил 827 млрд руб., что на 30% больше, чем годом ранее. Стабильно увеличивается число командировок по России – в 2023 году их стало на 17,9% больше, чем в 2022 году. Число международных командировок в 2023 году выросло на 43% по сравнению с 2022 годом.
В рамках XIII Евразийского ивент форума (EFEA) состоялось открытое заседание Комитета по выставочно-ярмарочной и конгрессной деятельности Торгово-промышленной палаты Российской Федерации «Глобальные события по-русски: новые возможности в меняющемся мире». В мероприятии приняли участие представители Российского союза выставок и ярмарок, Торгово-промышленной палаты РФ, столичных и региональных выставочных и конгрессных компаний.
В Москве 4 июня 2024 на Международной выставке-форуме «Россия» состоится масштабное празднование Всемирного дня выставок. Праздник учрежден в 2016 году по инициативе Сергея Алексеева, на тот момент занимавшего пост президента Всемирной ассоциации выставочной индустрии (UFI), и отмечается ежегодно в первую среду июня.
Яндекс Плюс усиливает свое присутствие в travel-сегменте и расширяет опцию «Путешественникам» предложением от сервиса онлайн-бронирования экскурсий и туров Tripster.
Роскачество объясняет, что входит в стандарты «все включено» и «ультра все включено» и чем они отличаются в российских гостиницах.
На первом этапе конкурса от участника проекта требуется зайти на официальный сайт премии Russian Hospitality Awards, нажать на кнопку «Принять участие», заполнить информацию об объекте и выбрать номинацию. Сделать это можно до 14 августа 2024 включительно. Участие в премии RHA – бесплатное.
Специалисты Центра компетенций в сфере туризма Роскачества присвоили первые звезды отелям курорта «Роза Хутор». Гостиница «Эрбелия от Васта, Роза Хутор» прошла процедуру классификации и получила категорию «4 звезды». Отель на курорте «Роза Хутор» с декабря 2023 года перешел в ведение нового оператора и продолжил дальнейшую работу под молодым российским брендом Эрбелия от Васта (Erbelia by Vasta).
ИД «Коммерсантъ» проведет конференцию «Индустрия гостеприимства с «Коммерсантом». Мероприятие состоится 5 сентября в Москве.
Форум развития общественных пространств «Место и люди» от одноименной некоммерческой организации второй раз собрал широкую аудиторию и в этом году развернулся на 2 дня на 2 площадках.
Конференция «Цифровизация индустрии гостеприимства», пройдет в рамках Российского туристического форума «Путешествуй!». Опубликована программа мини-конференции Цифровизация индустрии гостеприимства, которая пройдет в рамках Российского туристического форума «Путешествуй!»
На площадке международной туристической выставки «Интурмаркет–2023» Комитет по развитию туризма Санкт‑Петербурга и журнал Sobaka.ru впервые представили публике петербургский гастрономический гид «Что Где Есть в Петербурге» – проект, объединяющий все лучшее, что составляет особую культуру и характер современной кухни города на Неве.
Июнь в Петербурге будет по-особому солнечным и традиционно полным яркими событиями. 3 июня 2024 в Маяковке, ЦГПБ им. В.В. Маяковского (наб. Фонтанки 44-46), состоится второй Форум развития общественных пространств «Место и люди». Форума откроет паблик-ток 30 мая 2024 в творческой котельной «Левашовский хлебозавод», организованный вместе с медиаклубом RBI.
Если в пандемийный 2020 год глубина бронирования событий сократилась от 3–6 месяцев до 2 недель, то к 2024 году наиболее часто этот показатель можно увидеть на отметке 4–5 месяцев. Период времени между отправкой MICE-заявки и стартом мероприятия может быть разный в том или ином случае, но от его размера зависят качество, стоимость и иные результаты.
Сервис онлайн-бронирования отелей и апартаментов Островок добавил новые инструменты для отельеров, направленные на привлечение активных путешественников. С их помощью владельцы объектов размещения могут привлекать участников программы лояльности GURU, предлагая им дополнительные услуги в своих объектах. Ранее отельеры могли управлять только ценовым предложением и предлагать скидки на бронирование, теперь же они могут более гибко работать с тарифами и выделяться на фоне конкурентов за счет персонализированного сервиса.