В этом году образовательная программа GASTREET International Restaurant Show, который пройдет с 3 по 8 июня в Сочи на Курорте Красная Поляна, будет содержать в себе выступления более чем 170 спикеров на 7 параллельно функционирующих площадках. Участники фестиваля услышат лекции как от представителей Российского сегмента HoReCa, так и от профессионалов с международным именем.
Деловая ассоциация Network Северо-Запад проведет деловой завтрак по франчайзингу. Мероприятие состоится 22 мая в Санкт-Петербург в отеле Express Sadovaya Hotel.
Мероприятия форума будут интегрированы в программу международной выставки-форума «Россия». По предложению Минэкономразвития России главной темой форума станет международный туризм. На приглашение уже откликнулись более 20 стран, в том числе Китай, Индия, Таиланд, Египет, Алжир, Куба и Тунис. Сейчас с представителями международных партнеров ведутся переговоры о формате участия и составе делегации.
Тематика весенней выставки Resto Expo-2024 посвящена особенностям национального бизнеса. Формат, по-прежнему, остается прежним: онлайн, два раза в год, объединяя на своей площадке рестораторов, поставщиков и производителей товаров, услуг и технологий для ресторанного бизнеса. Генеральная цель события – найти друг друга, заключить выгодный контракт и узнать новейшие тенденции в ресторанной отрасли.
В апреле пройдет бесплатный онлайн-форум для всех, кто интересуется карьерными возможностями в гостеприимстве – Career Hospitality Forum. Мероприятие представляет собой площадку для обмена опытом, знакомства с топ-менеджерами отрасли, поиска информации о современных трендах и инструментах для профессионального развития.
В рамках международной туристической выставки MITT 20 марта 2024 состоится конференции MITT Digital Отель – мероприятие, посвященное вопросам развития бизнеса в гостеприимстве с использованием информационных технологий. Целевая аудитория конференции: отельеры, онлайн-сервисы бронирования отелей и другие HotelTech-компании. Выставка и конференция проводятся на территории МВЦ «Крокус Экспо».
ИД «Коммерсантъ» проведен очередной светский ужин «Современная HoReCa. Новые концепции». Мероприятие пройдет 20 июня 2024.
Для представителей ресторанной индустрии c 3 по 8 июня 2024 на Курорте Красная Поляна +960 проведут 9-й GASTREET International Restaurant Show. Главная миссия мероприятия – познакомить и объединить рестораторов России.
Выбор напольного покрытия в сфере гостеприимства, как и в любой другой области, зависит от двух условий – это внешний вид и эксплуатационные характеристики материала. Особенно внимательного отношения требует ковролин, который одновременно должен быть эстетически привлекательным, комфортным для гостей отеля, износостойким и легким в обслуживании. Рассказываем, как достигнуть этого баланса и на что обратить внимание при подборе коврового покрытия для гостиницы.
В начале года в ассоциации Leading Hotels решили, что пришло время не просто помечтать о путешествиях, а составить wish list. И анонсировали кампанию #LHWTakeMeThere в социальных сетях, где предлагают путешественникам рассказать, в какие отели The Leading Hotels of the World они хотят отправиться больше всего.
В Санкт-Петербурге с 26 по 28 февраля 2019 года состоится 17-я международная специализированная выставка индустрии гостеприимства ExpoHoReCa. Профессиональное мероприятие впервые проведут в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум».
Посетив официальную жеребьевку ХХ международного теннисного турнира St. Petersburg Open 2015, продолжаем обзор юбилейного события, которое проходило в Санкт-Петербурге с 21 по 27 сентября.
Москва никогда не спит! Помимо открытия гостиницы Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg, канадский оператор пятизвездочных отелей объявляет о планах открытия второго объекта в России в 2013 году – Four Seasons Hotel Moscow.
Ежегодно в начале регистрации посетителей центральная отраслевая выставка «ПИР Отель» («ПИР Экспо») проводит день бесплатного билета. В этом году 11 июля, только один день, желающие смогут зарегистрироваться по промокоду, который в этот день будет опубликован в соцсетях и на сайте партнера – TOHOLOGY.
В начале 2020 года в сердце делового района Хельсинки, Пасила, распахнул свои двери отель Original Sokos Hotel Tripla. За счет современного стиля здания и соединения со станцией и торговым комплексом «Трипла» (the Mall of Tripla), новая гостиница «Сокос» стала доминантным сооружением района.
Отель London Marriott Hotel Grosvenor Square был показан в двухчасовом финале 4-го сезона всемирно известного телесериала «Друзья».
Оператор крупнейшего в Анапе курорта Miracleon – гостиничная группа Accor – объявила об открытии отеля Mövenpick Resort & Spa Anapa Miracleon на берегу Черного моря. Отель стал первым объектом в портфолио группы в России, работающим по системе Ultra All Inclusive, и предлагает гостям стандарты обслуживания, оздоровительных услуг, гастрономии и семейного отдыха под брендом Mövenpick, а также дополнительные преимущества благодаря программе лояльности ALL – Accor Live Limitless.
Что может быть хуже негативного отзыва недовольного гостя отеля? Только несправедливый негативный отзыв с низкой оценкой… Так или иначе это – следствие незамеченного недовольства или неудовлетворенной жалобы. Даже самого обиженного гостя можно превратить в лояльного и вместо намерения выплеснуть гнев в интернете, пробудить в нем желание к вернуться в предприятие индустрии гостеприимства.
В 2020 году Lotte Hotel St. Petersburg получил рейтинг «5 звезд» по оценке престижного путеводителя Forbes Travel Guide. В ходе подготовки рейтинга анонимные инспекторы руководствуются списком из более 900 стандартов, чтобы помочь взыскательным путешественникам выбрать лучшие предложения в сфере путешествий.
3 июня 2019 года в Хельсинки открылся отель Marski by Scandic – первая в Финляндии гостиница серии Signature сети отелей Scandic. Ранее этот отель входил в цепочку Scandic, теперь же историческая гостиница превратилась в «характерный» отель под управлением прежнего оператора и получила название Marski by Scandic.
18 апреля в музее современного искусства Эрарта состоялось официальное открытие выставки Вероники Тауссиг «Красный, черный и желтый». Как прошел вернисаж выставки – в фотоотчете TOHOLOGY.
Компания Booking.com изучила мировые тенденции бронирования и выделила 10 направлений, которые будут набирать популярность в 2020 году. От малоизвестных красот Восточной Европы до секретных уголков Азии – эти набирающие популярность направления обещают свежие впечатления до того, как туда нахлынут толпы туристов.
Ассоциация The Leading Hotels of the World, Ltd. (LHW) представила девять дополнительных участников в своем портфолио, а также объявила об открытии 12 абсолютно новых отелей в течение 2021 года. От Киото до Будапешта, Бостона, Нью-Йорка и Шанхая – ассоциация Leading Hotels продолжает присоединять отели в новых направлениях и расширять географию своего присутствия в мире.
Загородный комплекс Welna Eco Spa Resort представляет проект по развитию инвестиционной привлекательности и туризма Калужской области Welna Village. Проект предусматривает строительство курорта для отдыха и его объедение с действующим отелем. Инфраструктура раскинется на территории 2,4 га около города Таруса и будет состоять из апартаментов, водно-развлекательного комплекса Welna Wellness Park с барами и ресторанами, а также оздоровительного центра Welna Clinic.
Если ваша поездка проложена по Федеральной трассе М-10 в пределах Москвы и Санкт-Петербурга, либо вы планируете намеренное путешествие в город Тверь, являющийся достаточно крупным культурным и промышленным центром, то в качестве одного из вариантов гостиницы можно выбрать четырехзвездочный отель Оснабрюк.
Апартаменты находятся на пике популярности. Такой тип размещения оптимально подходит для длительного проживания. Сетевые и независимые гостиницы также поддерживают тенденцию и добавляют в номерной фонд апартаменты. Так, московский отель «Вега Измайлово» запустил новую серию номеров категории «Апартаменты SMART».
1 июля 2013 программа лояльности Priority Club Rewards меняет свое название на IHG Rewards Club. Ребрендинг должен усилить взаимосвязь компании InterContinental Hotels Group и всех ее брендов.
19 декабря в отеле Lotte Hotel St. Petersburg при поддержке проекта нишевой парфюмерии и косметики Molecule состоялся парфюмерный ужин с участием Cindy Guillemant, создательницы бренда Moresque Parfum. Как все прошло – в фотообзоре TOHOLOGY.
В рамках XIV Евразийского ивент форума был представлен очередной ежегодный Рейтинг событийного потенциала регионов России, разработанный организатором форума – Выставочным научно-исследовательским центром (ВНИЦ) R&C. По оценке ВНИЦ R&C, рост событийного рынка страны в 2024 году составляет 14%. Большинство участников рынка отмечают увеличение оборотов и количества проводимых мероприятий. Если итоги 2023 года сравнивались преимущественно с 2021 годом, то результаты 2024 года чаще всего сопоставляют с допандемийным периодом.
В Санкт-Петербурге состоялась ежегодная встреча представителей индустрии гостеприимства «В кругу друзей HRS». Мероприятие традиционно организовывается компанией HRS в различных городах России, СНГ и стран Балтии – там, где расположены офисы компании.
Дизайнерский аутлет Roermond – один из европейских центров McArthurGlen Group, расположенный в одноименном нидерландском городке (Рурмонд) на границе Нидерландов, Германии и Бельгии, начинает сезон распродаж.
С 4 по 7 августа 2022 в центре пройдет традиционная распродажа «Черная пятница» (Black Friday Summer), в это время к существующим скидкам до 70% добавятся дополнительные.
Молекулярная кухня берет за основу использование особых ингредиентов и своеобразной технологии приготовления. В 2002 году шеф-повар гастрономического ресторана Mistral в Grand Hotel Villa Serbelloni Этторе Боккиа создал первое меню итальянской молекулярной кухни, а в 2004 году был удостоен звезды Мишлен за научный подход к процессу приготовления блюд.
На вопрос «Почему вы решили стать кондитером?» Марина Цветкова отвечает смело: «Я всегда любила сладкое».
Шоколад любят все, или почти все. А как насчет его приготовления? В этом процессе наверняка множество секретов и тонкостей, известных далеко не каждому. В минувшую пятницу мы встретились с лауреатом европейских премий и просто человеком, знающим о шоколаде очень многое.
Международный университет SWISSAM, специализирующийся на предоставлении образования в индустрии гостеприимства, сообщил о кадровых изменениях. Ректор университета Костас Силлигнакис покидает учебное заведение, а его пост займет Вальтер Шпалтенштайн, который принимал участие в открытии вуза в 2012 году.
От приветственных комплиментов и предметов гостеприимства, до гастрономических предложений и спа-процедур – это и многое другое ожидает пушистых путешественников в отелях ассоциации The Leading Hotels of the World.
В Санкт-Петербурге проводится Генеральная Ассамблея Всемирной туристской организации (UNWTO) с участием представителей лидеров мирового туризма. Согласно новым данным UNWTO, число международных туристических прибытий увеличилось на 4% в течение первых шести месяцев года.
Отдел исследований и консалтинга компании IPG.Estate подготовил обзор рынка гостиничной недвижимости Санкт-Петербурга по итогам 2021 года. В 2021 году начался процесс восстановления гостиничного бизнеса. Уровень загрузки и доходности постепенно растут, в Санкт-Петербурге открываются новые объекты. Об этом говорит прирост номерного фонда, который составил 419 номеров.
Более 100 отелей ассоциации The Leading Hotels of the World выступили съемочными площадками кинофильмов. В портфолио LHW присутствуют гостиницы, в которые гости приезжают и для того, чтобы посмотреть кино. Предлагаем подборку из пяти отелей Leading Hotels с кинопанорамой.
70 кроссоверов Volvo XC60 пополнят автомобильный парк каршеринга «Яндекс.Драйв» в Петербурге. Машины станут первыми автомобилями бизнес-класса в сервисе Яндекса в Северной столице. Новые автомобили Volvo появятся в Петербурге в двух цветах: черном и белом с минимальным брендингом.
12 ноября в школе SWISSAM во второй раз был проведен день карьеры для представителей индустрии гостеприимства. TOHOLOGY взял интервью у нескольких руководителей, участвовавших в дне карьеры, а также подготовил фоторепортаж об этом мероприятии.
С 23 февраля по 1 марта 2025 в Москве на кортах СК «Мультиспорт» пройдет международный теннисный турнир в мужском и женском одиночном и парном разрядах. Призовой фонд турнира составит 1 000 000 рублей. Организаторами этого спортивного события выступают Департамент спорта города Москвы совместно с Федерацией тенниса Москвы.
Коллапс, происходящий сегодня в гостиничном бизнесе во всем мире, уникален. При этом он не является первым, и не станет последним. Мы научимся с ним жить, и этому поспособствуют уже существующие IT-решения. Значит необходимо искать варианты действий – поддерживать связь с гостями, формировать задачи для сотрудников, заниматься бизнес-аналитикой.
6 декабря отель Crowne Plaza St. Petersburg – Ligovsky организовал корпоративный вечер в музее Фаберже, здании с крупнейшим в мире собранием работ фирмы Фаберже. На мероприятии в Шуваловском дворце встретились партнеры и друзья отеля.
С 18 по 21 сентября 2020 в Санкт-Петербурге и Мурманске проходили международный форум «Доступная Арктика» и первый арктический туристский медиа-конгресс. TOHOLOGY посетил церемонию торжественного открытия мероприятия в Таврическом дворце Северной столицы.
В Москве во второй раз пройдет конференция для представителей гостиничной индустрии Hospitable Business. Отельеры зарубежных и российских сетей, владельцы авторских отелей, санаториев, а также те, чей бизнес связан со сферой гостеприимства, встретятся 21 октября 2019 года в отеле «Рэдиссон Блу Олимпийский».
Отели The Leading Hotels of the World известны своим сервисом, номерами, спа-комплексами и разнообразием услуг, а еще – частными коллекциями произведений искусства. Отельеры ассоциации превращают проживание гостей в уникальную экскурсию, ради которой, возможно, стоит спланировать отдельное путешествие.
Десятилетие символа отелей «Кемпински» Lady in Red – посланников бренда – в рижском отеле Grand Hotel Kempinski Riga отметили заказом авторских нарядов у латвийского дизайнера и владелицы бренда MCouture Юлии Малаховой. По этому случаю в январе в нескольких шагах от Латвийской национальной оперы в гостинице сети Kempinksi Hotels состоялась вечеринка.
В путешествии узнаем о центре для посетителей Fazer Experience Visitor Centre, который был открыт в Финляндии в городе Вантаа в честь 125-летней истории компании Карл Фацер.
В Санкт-Петербурге состоялась 17-я выставка индустрии гостеприимства ExpoHoReCa. Специализированное мероприятие впервые прошло в новой локации – в КВЦ «Экспофорум». TOHOLOGY подготовил фоторепортаж экспозиции и деловой части обновленного события в сфере HoReCa.
Основатель корпорации Virgin Group сэр Ричард Брэнсон выводит свою сеть отелей Virgin Hotels на европейский рынок. Новая гостиница на 225 номеров откроется в 2020 году в Эдинбурге.
Одна из крупнейших площадок по аренде частного жилья рассматривает возможность привлечения инвестиций в 2020 году. Источники сообщают о нарушении планов компании выпустить акции на рынок в этом году. Брайан Чески, генеральный директор Airbnb, в совместном с другими основателями заявлении сказал, что «это пройдет». TOHOLOGY публикует развернутое исследование The Wall Street Journal о ситуации вокруг Airbnb на фоне коронавирусной инфекции.
Алексей Калачев, директор Национального конгресс-бюро, назначен генеральным директором Московского экспортного центра (МЭЦ). Перед руководителем стоят задачи по развитию программ активизации внешнеторговой деятельности столичных компаний, по поддержке экспортно-ориентированных предприятий Москвы и разработке антикризисных инструментов.
В Москве завершился HBF-2018 – одно из главных мероприятий для отельеров России и СНГ. Тема юбилейного события – «Стань лучшей версией себя – обрети своего аватара». TOHOLOGY подготовил видеоотчет двух дней пятого Hotel Business Forum.
27 октября в Санкт-Петербурге состоялось мероприятие Mercedes-Benz Fashion Day St. Petersburg, которое стало завершением Недели моды Mercedes-Benz Fashion Week Russia. В петербургском ЦВЗ «Манеж» коллекции показали три бренда – YULIAKOSYAK, VIKKI и IGOR GULYAEV.
Отправляемся в Хельсинки в сетевой бутик-отель. Мы продолжаем совершенствовать формат инспекций, концентрируя взгляд не на лишних пылинках, которые при желании можно обнаружить в любом отеле, а обращая внимание на интересные и полезные особенности гостиниц.
С 24 по 25 октября 2019 форум International MICE Geography Show в пятый раз пройдет в Москве. Поставщики услуг MICE и business travel представят возможности профессиональным покупателям. События IMG Show развернутся в отеле The Ritz-Carlton, Moscow и новой event-площадке Double Space, а в зале Grand Ballroom пройдет церемония BBT Awards – MICE.
В преддверии Нового года европейские города становятся еще более очаровательными: рождественские базары, аппетитные имбирные пряники, ароматный глинтвейн, тысячи лампочек, мерцающих на уличных гирляндах – это создает атмосферу долгожданных праздников. Отели ассоциации The Leading Hotels of the World тоже преображаются к зимнему сезону и удивляют разнообразием декора.