15-16 апреля в Петербурге пройдет конференция «Как открыть свой ресторан?»
15-16 апреля в Петербурге пройдет конференция «Как открыть свой ресторан?»
TOHOLOGY, 3 апреля 2019

Как открыть ресторан с нуля? Что для этого нужно? Об этапах, подходах, финансовых затратах и других советах расскажут эксперты бизнеса на практической конференции «Как открыть свой ресторан?». Мероприятие состоится с 15 по 16 апреля на крыше отеля AZIMUT Hotel Saint Petersburg в панорамном ресторане Zeppelin.

Я хочу открыть кафе. Что и как делать, чтобы все получилось? Организаторы ресторанной конференции призывают перестать мечтать и начать действовать, познакомившись с цифрами и реальными кейсами по открытию заведения сферы HoReCa.

Темы ресторанной конференции

  • Перспективы бизнеса на современном ресторанном рынке. Выбор формата и концепции проекта.
  • Вся правда о франшизах.
  • Выбор помещения для ресторанного проекта.
  • Как устроен ресторан изнутри.
  • Аренда и покупка недвижимости для ресторанного проекта.
  • Организация бизнес-процессов. Автоматизация ресторана и управленческий контроль.
  • Покупка готового ресторана – легкий способ стать ресторатором.
  • Оснащение и оборудование ресторана.
  • Что такое правильный технологический проект ресторана?

Для участников «Как открыть свой ресторан?» предусмотрены

  • Пакет делегата.
  • Методические материалы и рабочие тетради по сессиям.
  • Презентации спикеров.
  • Ссылки на законодательные и нормативные акты, образцы документации.
  • Дайджесты тематических публикаций.
  • Кофе-брейки.
  • Скидки от партнеров.

Место проведения конференции «Как открыть свой ресторан?»: Санкт-Петербург, ресторан Zeppelin, крыша отеля AZIMUT Hotel Saint Petersburg (наб. реки Фонтанки, 142).

Контакты и регистрация на конференцию «Как открыть свой ресторан?»: сайт

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

В Москве 21 октября завершилась конференция Hospitable Business, организованная в отеле Radisson Blu Olympiyskiy Hotel, Moscow. Мероприятие стало образовательной платформой для представителей гостиничного бизнеса и площадкой для переговоров компаний сферы HoReCa. 

В Петербурге 28–29 ноября 2023 при поддержке Координационного совета по развитию туризма, индустрии гостеприимства и отдыха Общественной Палаты РФ состоялся первый «ВСЕСЕЗОН» – бизнес-форум девелопмента гостеприимства и туризма в России, организованный деловым клубом Meeting! и ассоциацией развития общественных пространств «Место и Люди». В рамках мероприятия были подняты темы туристического потенциала различных туристических направлений, нишевые виды туризма, а также новые сценарии развития отрасли гостеприимства.

Джузеппе Ресса назначен генеральным менеджером кластера из двух отелей Hilton на Сейшелах – Mango House Seychelles и готовящегося к открытию Canopy by Hilton Mahé. За плечами Джузеппе 40-летний опыт работы в индустрии гостеприимства. Принять предложение и занять новую должность его побудила давняя страсть к экзотическим направлениям, исключительное расположение и эксклюзивность обоих курортов, а также возможность вновь вернуться в дружную семью Hilton.

В рамках третьего глобального опроса Amadeus за время пандемии COVID-19 основное внимание уделяется намерениям и опасениям людей в отношении поездок, технологий и экологичных аспектов путешествий по мере постепенного ослабления ограничений в некоторых странах мира.

Комментарии
comments powered by HyperComments