Как открыть ресторан с нуля? Что для этого нужно? Об этапах, подходах, финансовых затратах и других советах расскажут эксперты бизнеса на практической конференции «Как открыть свой ресторан?». Мероприятие состоится с 15 по 16 апреля на крыше отеля AZIMUT Hotel Saint Petersburg в панорамном ресторане Zeppelin.
Я хочу открыть кафе. Что и как делать, чтобы все получилось? Организаторы ресторанной конференции призывают перестать мечтать и начать действовать, познакомившись с цифрами и реальными кейсами по открытию заведения сферы HoReCa.
Темы ресторанной конференции
- Перспективы бизнеса на современном ресторанном рынке. Выбор формата и концепции проекта.
- Вся правда о франшизах.
- Выбор помещения для ресторанного проекта.
- Как устроен ресторан изнутри.
- Аренда и покупка недвижимости для ресторанного проекта.
- Организация бизнес-процессов. Автоматизация ресторана и управленческий контроль.
- Покупка готового ресторана – легкий способ стать ресторатором.
- Оснащение и оборудование ресторана.
- Что такое правильный технологический проект ресторана?
Для участников «Как открыть свой ресторан?» предусмотрены
- Пакет делегата.
- Методические материалы и рабочие тетради по сессиям.
- Презентации спикеров.
- Ссылки на законодательные и нормативные акты, образцы документации.
- Дайджесты тематических публикаций.
- Кофе-брейки.
- Скидки от партнеров.
Место проведения конференции «Как открыть свой ресторан?»: Санкт-Петербург, ресторан Zeppelin, крыша отеля AZIMUT Hotel Saint Petersburg (наб. реки Фонтанки, 142).
Контакты и регистрация на конференцию «Как открыть свой ресторан?»: сайт.
C 31 октября по 3 ноября в Санкт-Петербурге состоялся юбилейный конгресс Всемирной ассоциации выставочной индустрии UFI, одно из главных событий выставочной индустрии. В 85-м глобальном конгрессе UFI в КВЦ «Экспофорум» приняли участие свыше 450 участников ассоциации. Делегаты ознакомились с работой UFI за 2018 год и планами на предстоящий год.
Гостиничная управляющая компания UPRO GROUP объявила о переходе отеля Riviera Sunrise Resort & SPA в Алуште под свое управление.
Петербургский международный экономический форум – место встречи предпринимателей и политиков, в том числе занимающихся сферой путешествий. На ПМЭФ-2019 говорили о разном туризме – культурном и деловом. Публикуем обзор некоторых туристских итогов форума в КВЦ «Экспофорум».
Проекты Fiera Milano и Moscow Design Week объявляют о совместном создании в России первой выставки, посвященной «дизайну гостеприимства». Hospitality Design 2013 пройдет в рамках Недели дизайна с 14 по 17 октября в Центре дизайна Artplay.