Перед каждым ресторатором стоит задача работать таким образом, чтобы гости посещали заведение как можно чаще. Развитие ресторана связано с анализом положения на рынке, регулярным привлечением и удержанием аудитории за счет лояльности и положительного имиджа, контролем баланса доходов и расходов, а также другими составляющими маркетинговой стратегии.
27 и 28 ноября в Санкт-Петербурге пройдет маркетинговая конференция «Полная посадка», на которой эксперты по ресторанному бизнесу поделятся опытом работы с аудиторией, расскажут об инструментах формирования бренда, онлайн и офлайн площадках для продвижения ресторана.
В двухдневном мероприятии примут участие более 20 спикеров, выступления которых сведутся к двум блокам: «Как привлечь своего гостя» и «Как удержать своего гостя».
Место проведения конференции «Полная посадка»: Санкт-Петербург, гостиница «Охтинская» (Большеохтинский проспект, 4).
Контакты и полная программа конференции «Полная посадка»: сайт.
Ежегодный российско-китайский туристический форум в седьмой раз состоится в Москве 11 марта 2019 года на территории конгресс-парка отеля Radisson Royal Hotel, Moscow и соберет руководителей крупнейших предприятий отрасли из Китая и России, управленцев туристских ведомств обеих стран, а также российских и китайских блогеров.
12 марта в рамках 26-й международной туристской выставки MITT в московском ЦВК «Экспоцентр» состоится практикум «Секреты тревел-политики и тревел-закупок».
В Москве подвели итоги премии в области делового туризма и MICE-индустрии Buying Business Travel Awards Russia & CIS 2018. Торжественная церемония награждения победителей премии состоялась 3 декабря в отеле Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park.
С 16 по 18 января 2019 года в Санкт-Петербурге проходил VIII Евразийский ивент форум (EFEA), на котором российские и зарубежные эксперты событийной индустрии встретились для обсуждения тенденций отрасли и влияния современных технологий на нее.