PIR EXPO 2018: XXI международная выставка для представителей индустрии HoReCa
PIR EXPO 2018: XXI международная выставка для представителей индустрии HoReCa
TOHOLOGY, 17 сентября 2018

С 24 по 27 сентября 2018 года в Москве пройдет профессиональное событие в сфере HoReCa – XXI выставка PIR EXPO 2018 для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса, работающих в России и СНГ.

Выставка PIR EXPO включает 4 направления.

  • ПИР-ОТЕЛЬ

Тематическая зона для участников гостиничного бизнеса и экспертов отельной индустрии: мастер-классы, семинары и новые знакомства. В этом году гостиничная часть выставки соберет 100 компаний и 80 спикеров на 60 мероприятиях.

  • ПИР-РЕСТОРАН

Площадка для рестораторов и шеф-поваров, которая объединит 350 компаний, 100 мероприятий и 100 спикеров.

  • ПИР-КОФЕ

Выставка для владельцев кофеен и профессионалов индустрии кофе и чая: в деловой программе заявлены 140 компаний, 96 мероприятий, 80 спикеров и 5 чемпионатов.

  • ПИР-ФРАНЧАЙЗИНГ

Мероприятия по тематике франчайзинга – начиная от поиска подходящей площадки для будущего заведения, заканчивая вопросами продвижения уже существующей франшизы. Поток «Франчайзинг» объединит представителей 24 компании.

Ключевые мероприятия на выставке ПИР ЭКСПО 2018

  • Мировые тренды, бренды и новые форматы ресторанного бизнеса. Как найти, перенять и адаптировать

24 сентября, 16:00 – 18:00, площадка «Ресторатор. Что дальше?»

Выступит Саймон Тейлор (Simon Taylor), глава департамента по развитию бизнеса и международных ресторанов в Condé Nast International.

  • Конференция Яндекса: «Интернет в помощь: как продвигать ваш ресторан на сервисах Яндекса. Информация из первых уст»

25 сентября, 10:30 – 12:00, площадка «Ресторатор. Что дальше?»

В программе предусмотрены выступления представителей компании Яндекс по двум темам: «SEO меняется вместе с поисковыми системами» и «Геосервисы».

  • Конференция «Как и для чего провести гастрономический и семейный фестиваль в своем городе»

26 сентября, 11:30 – 13:30, площадка «Ресторатор. Что дальше?»

Эксперты ресторанной индустрии и организаторы крупных российских фестивалей поделятся своим опытом проведения ресторанно-гастрономических фестивалей.

  • Enrico Croatti & Co. «Внутренняя» кухня команды Orobianco

24 сентября, 17:00 – 18:00, площадка «ШЕФ. Командная игра»

Шеф-повар Энрико Кроатти привезет в Россию тонкости и секреты создания фирменных блюд, в которых использует локальные продукты из региона Калабрия. Шеф поделится опытом создания с нуля ресторана со звездой Мишлен, а также расскажет о мотивации и поощрении персонала.

  • Конференция «Путь российского ресторатора. Как не ошибиться, следуя за трендами»

24 сентября, 12.30 – 14.00, площадка «Ресторатор. Что дальше?»

Центральное событии выставки PIR Expo: российские рестораторы расскажут, откуда они берут вдохновение, применяют ли зарубежные тенденции и как их следует адаптировать на российском рынке.

***

Место проведения выставки PIR EXPO 2018: Москва, 65-66 км МКАД, торгово-выставочный комплекс «Крокус-Экспо», Павильон №3.

Контакты выставки PIR EXPO 2018: сайт

Фотоотчет с выставки ПИР ЭКСПО 2018 доступен здесь.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Мировые события 2022 года привели к перестройке направлений движения всех отраслей российской экономики и имеют долгосрочные последствия. Событийная индустрия, зеркально отражающая социально-экономические реалии, также столкнулась с необходимостью поиска путей и механизмов адаптации к изменяющимся условиям. Итоги 2022 года, ставшего точкой отсчета очередного периода развития событийной индустрии России, представлены в девятом ежегодном «Рейтинге событийного потенциала регионов» Выставочного научно-исследовательского центра R&C.

Эксперты аудиторско-консалтинговой фирмы KPMG подготовили доклад о влиянии пандемии COVID-19 на работу аэропортов. Аналитики фонда Росконгресс сделали краткий обзор этого исследования. Приводим ключевые тезисы «КПМГ» на тему аэропортовой отрасли 2020. 

Совет директоров Международной ассоциации конгрессов и конференций (ICCA) избрал Сентхила Гопината новым генеральным директором организации. Господин Гопинат приступит к своим новым обязанностям в апреле 2019.

На международной конференции Ассоциации владельцев жилья для отпуска (VRMA) в Новом Орлеане компания Booking.com сообщила, что в дома, апартаменты или другие уникальные объекты размещения заселяется в среднем около 7 гостей в секунду. Это заявление сделано одновременно с запуском новых инструментов для гостиничных предпринимателей.

Комментарии
comments powered by HyperComments