
ИД «Коммерсантъ» проведен очередной светский ужин «Современная HoReCa. Новые концепции». Мероприятие пройдет 20 июня 2024.
Вопросы для обсуждения:
- Топ-10 новых ресторанных и отельных концепций.
- Какие изменения мы видим в потребительском поведении?
- Коллаборации высокой гастрономии, современного искусства и визуального сторителлинга.
- Формирование BIG IDEA продукта, создание эмоционального сервиса. Наполнение и стандартизация проекта под современные тренды.
- Создание модных art-объектов в интерьер, закупка уникальных материалов, привлечение дизайнеров и архитекторов для будущего проекта.
- Кто меняет ресторанную и отельную индустрию? Снова поднимаем вопрос привлечения и обучения персонала, международный опыт.
- Кофейни и витрины со смыслом: чем удивляет кофейный рынок?
- Какие стратегии и подходы могут помочь ресторанам и гостиницам успешно конкурировать?
- Какие современные технологии, такие как искусственный интеллект и автоматизация, вносят наибольший вклад в сферу HoReCa?
- Рентабельны ли новые форматы? Рациональный взгляд.
- Какие меры от государства могли бы помочь развитию отрасли гостиничного и ресторанного бизнеса ?
Дресс-код: Black Tie.
По вопросам регистрации: Анна Сульдина suldina@kommersant.ru
+7 (926) 916-02-90
По вопросам участия и программы: Вероника Шамина v.shamina@kommersant.ru
+7 (906) 084-07-77
Подробности: сайт мероприятия.
Следите за анонсами и репортажами отраслевых мероприятий в нашем событийном телеграм-канале, а за новостями индустрии гостеприимства – в телеграме TOHOLOGY.
Стамбульский отель CVK Park Bosphorus приглашает до конца года в ресторан IZAKA на рыбный пир с потрясающим видом на Босфор. В ноябре 2020 гости смогут отведать любимую рыбу султанов – барабульку. Если вы бывали в ноябре в Стамбуле, то наверняка помните, что даже в конце осени в городе все еще довольно тепло и солнечно.
По данным аналитической платформы Similarweb, верхние строчки мирового рейтинга самых посещаемых сайтов в категории «Гостиничный бизнес» по итогам летнего сезона 2023 заняли онлайн-агентства booking.com, airbnb.com, expedia.com, agoda.com и hotels.com. В первую десятку также попали сайты трех гостиничных операторов – Marriott, Hilton и IHG. Единственной российской платформой, вошедшей в топ-15 самых популярных в мире сайтов для бронирования отелей, стал сервис онлайн-бронирования отелей и апартаментов Ostrovok.ru.
В Императорском яхт-клубе в центре Москвы 17 сентября во второй раз прошел «Вечер в САДу», организованный Союзом агентств делового туризма (САД). В мероприятии приняли участие более 160 экспертов, среди которых руководители ведущих TMC-компаний, представители корпоративных заказчиков, отелей, перевозчиков, MICE-агентств и СМИ.
Компания HRS – Hospitality and Retail Systems сообщила о новой интеграции между платформой по созданию задач для персонала гостиницы TeamJet и системами управления отелем Opera PMS и Fidelio Suite8. Отели смогут использовать двухсторонний интерфейс с TeamJet для повышения качества операционной деятельности.