Проблема нехватки кадров не нова и становится все более острой для российской туристической отрасли. В настоящее время несколько сотен вузов страны обучают студентов гостиничному и туристическому делу и ежегодно выпускают 10 тыс. специалистов, но малая часть остается работать в сфере. Это связано с несовпадением ожидания и реальности, а также оторванности студентов от практики. Согласно статистике, 80% занятых в туризме работают без профильного образования. В ответ на кадровый вызов многие компании и отели создают корпоративные образовательные центры и отдельные курсы, чтобы компенсировать нехватку кадров и недостаток компетенций.

В рамках ежегодного Career Hospitality Forum управляющая компания UPRO GROUP провела исследование среди 70 участников из 30 городов страны. Целью исследования было выявить основные тенденции в обучении гостиничного и туристского рынка, а также ожидания специалистов от корпоративных программ и самого рынка гостеприимства. Участниками исследования стали специалисты, работающие в индустрии, студенты и преподаватели гостиничных и туристских направлений.

Эффективные форматы обучения

Участники исследования считают наиболее эффективными для развития карьеры в сфере гостеприимства тренинги и мастер-классы от экспертов отрасли, а также обучение через наставничество. На третьем месте по значимости стоит высшее образование и курсы повышения квалификации. Наибольшей эффективностью, по мнению респондентов, обладает смешанный формат обучения, сочетающий офлайн- и онлайн-элементы.

Корпоративное обучение

При рассмотрении корпоративного обучения респонденты отметили несколько ключевых компетенций, которых не хватает современному менеджменту гостиничной и туристической сферы:

• эмоциональный интеллект и навыки коммуникации;
• навыки креативного мышления;
• стратегическое мышление;
• навыки управления командой.

Наиболее популярным форматом корпоративного обучения стало индивидуальное обучение на основе индивидуальных планов развития (ИПР) и непрерывные программы обучения для всех сотрудников, включая менеджмент и линейных работников.

Личный фокус

Участники исследования также поделились своими предпочтениями относительно профессионального роста. Большинство из них выразили потребность в профессиональной консультации от карьерного специалиста для планирования своего развития, хотя многие предпочитают самостоятельное планирование. Лишь некоторые указали на желание воспользоваться помощью HR-специалиста или своего непосредственного руководителя.

Частота и источники обучения

Отвечая на вопрос о частоте прохождения обучения, более половины участников готовы обучаться столько, сколько потребуется в течение года. 28% респондентов предпочитают обучаться 2–3 раза в год, и лишь 17% – раз в год.

Наиболее популярными ресурсами для поиска обучения стали отраслевые мероприятия, социальные сети и профильные медиа. Лишь небольшой процент участников отметил обучение по рекомендации коллег, друзей или работодателя.

Вопросы, требующие внимания

Респонденты также указали на программы обучения, которые интересны, но труднодоступны:

• курсы переподготовки специалистов по авторским турам и экскурсиям;
• маркетинг медицинского туризма;
• санаторно-курортное направление в отелях 4–5*;
• онлайн-программы для студентов по выстраиванию карьеры в гостеприимстве;
• точечное обучение по внутреннему туризму;
• бюджетирование и распределение финансов в турсфере;
• консалтинг и девелопмент гостиничных объектов и инфраструктуры;
• автоматизация деятельности отеля;
• event-менеджмент.

Были отмечены также образовательные организации в отрасли, экспертизе которых доверяют участники исследования. Помимо вузов в разных регионах, в список вошли компании, предоставляющие отраслевые курсы.

Исследование UPRO GROUP выявило актуальные тренды и проблемы в обучении на рынке гостеприимства и туризма. Необходимость интеграции теории и практики, создание корпоративных образовательных программ и непрерывное развитие сотрудников становятся ключевыми аспектами для кадрового дефицита. Важно, чтобы образовательные учреждения и работодатели были в тесной связке для подготовки квалифицированных специалистов, способных удовлетворить растущий спрос на рынке. Только совместными усилиями можно обеспечить отрасль необходимыми кадрами и качественным обучением, отвечающим современным требованиям рынка.

С полным отчетом исследования можно ознакомиться по ссылке.

Следите за анонсами и репортажами отраслевых мероприятий в нашем событийном телеграм-канале, а за новостями индустрии гостеприимства – в телеграме TOHOLOGY.