Назначен новый ректор SWISSAM: Вальтер Шпалтенштайн займет пост руководителя университета в сфере гостиничного и ресторанного дела
123
Назначен новый ректор SWISSAM: Вальтер Шпалтенштайн займет пост руководителя университета в сфере гостиничного и ресторанного дела
TOHOLOGY, 20 декабря 2019

Международный университет SWISSAM, специализирующийся на предоставлении образования в индустрии гостеприимства, сообщил о кадровых изменениях. Ректор университета Костас Силлигнакис покидает учебное заведение, а его пост займет Вальтер Шпалтенштайн (Walter Spaltenstein), который принимал участие в открытии университета в 2012 году.

Вальтер родился в Швейцарии, прошел обучение в Hotel Management School и профессиональную подготовку шеф-поваров в Mövenpick. Получив опыт в различных гостиницах мира в качестве шеф-повара и F&B менеджера, Вальтер Шпалтенштайн вернулся в родную Швейцарию, чтобы посвятить себя деятельности в сфере кулинарного образования. В 1991 году он и два партнера открыли собственный университет в индустрии гостеприимства – DCT Hotel Management School, где Вальтер 21 год занимал позицию генерального директора.

В 2012 в Санкт-Петербурге Вальтер участвовал в открытии университета SWISSAM в качестве первого ректора. В настоящее время он занимается консультированием отелей Швейцарии, а также работает над несколькими проектами в области HoReCa, среди которых разработка новых концепций ресторанов в Канаде и развитие продуктов для кулинаров и пекарей.

«Я очень жду момента, когда снова смогу вступить в должность ректора SWISSAM, чтобы вместе с коллегами создавать новое, лучшее будущее для университета», – поделился Вальтер Шпалтенштайн.

Сегодня главный кампус SWISSAM располагается в Петербурге на Крестовском острове по адресу проспект Динамо, 2Б.

Фото в анонсе: TOHOLOGY Production

Подписывайтесь на Telegram-канал TOHOLOGY: Tourism & Hospitality.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

26 марта в отеле SO/ Sofitel Санкт-Петербург состоялось образовательное мероприятие Hotel Revenue Workshop для отельеров, отвечающих за продажи, маркетинг и управление доходами. Фотоотчет события IDeaS Revenue Solutions.

16 мая образовательный центр Дом Бенуа запускает курс «Как открыть свой бар или ресторан» для тех, кто планирует создать проект в сфере общественного питания. В Петербурге владельцы ресторанов в формате «теория + практические воркшопы» расскажут о запуске и продвижении заведения любого масштаба: от маленькой кофейни до ресторана.

Образовательное событие российской индустрии делового туризма ACTE Moscow Executive Forum в одиннадцатый раз состоится 28 марта в отеле Holiday Inn Moscow Sokolniki. В московском форуме примут участие 250 корпоративных управляющих деловыми поездками и поставщиков услуг.

Начиная карьеру в отеле, либо вступая в должность HR-менеджера в нем, непременно предстоит узнать особенности всех служб отеля: взаимодействие с коллективом внутри каждого департамента и влияние работы подразделений на деятельность гостиничного предприятия.

Комментарии
comments powered by HyperComments