Магистерская программа «Стратегическое управление предприятием индустрии гостеприимства»: открыт прием в СПбГЭУ
Магистерская программа «Стратегическое управление предприятием индустрии гостеприимства»: открыт прием в СПбГЭУ
TOHOLOGY, 15 июля 2022

В Санкт-Петербургском государственном экономическом университете (СПбГЭУ) продолжается прием заявлений от поступающих в магистратуру на программу «Стратегическое управление предприятием индустрии гостеприимства» (направление подготовки «Гостиничное дело»). Магистерская программа является одной из первых программ в РФ по подготовке управленческих кадров для международной и российской индустрии гостеприимства.

О программе

  • Уровень обучения: Магистратура.
  • Код направления: 43.04.03 – Гостиничное дело.
  • Количество бюджетных мест: 27 / 11 (очная форма / заочная форма).
  • Количество платных мест: 6 / 14 (очная форма / заочная форма).
  • Продолжительность и форма обучения: 2 года – очная форма, 2 года 6 месяцев – заочная форма.
  • Язык преподавания: русский язык, с отдельными профильными дисциплинами на английском языке.

Миссия программы: формирование кадров высшей квалификации, компетентных в области стратегического управления развитием предприятий индустрии гостеприимства, способных разрабатывать и реализовывать проекты в гостиничной и ресторанной индустрии. В рамках программы осуществляется партнерское взаимодействие в форме образовательного консорциума, включающего в себя российские и зарубежные вузы, научные организации, а также реализуется кооперация с профильными организациями и деловыми структурами.

Научный руководитель: Степанова Светлана Александровна, д. э. н., профессор, зав. кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса, почетный работник ВО.

Учебный план магистерской программы включает дисциплины

  • Глобальные стратегии роста и инновации в индустрии гостеприимства.
  • Кросс-культурный менеджмент предприятий индустрии гостеприимства.
  • Экономика развития предприятий сферы гостеприимства и общественного питания.
  • Цифровая трансформация бизнес-процессов в индустрии гостеприимства.
  • Бенчмаркинг и современная система продвижения в сфере гостеприимства и общественного питания.
  • Антикризисное управление в индустрии гостеприимства.
  • Организация курортно-оздоровительной деятельности в индустрии гостеприимства.
  • Организационное проектирование и управление проектами в индустрии гостеприимства.

Учебный план МП включает авторские учебные курсы

  • Моделирование концепта предприятий сферы гостеприимства и общественного питания.
  • Управленческий консалтинг на предприятиях индустрии гостеприимства.
  • Инвестиции в развитие предприятий индустрии гостеприимства и общественного питания.
  • Event-менеджмент на предприятиях индустрии гостеприимства.
  • Реструктуризация деятельности предприятий в сфере гостеприимства и общественного питания.
  • Архитектура стратегического планирования деятельности предприятия гостеприимства и общественного питания.

Преимущества программы

  • Разработана на основе профессиональных стандартов: «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц» и «Руководитель предприятия питания».
  • Мультидисциплинарный характер, направленный на развитие управленческих, экономических и IT-компетенций магистрантов.
  • Сотрудничество с ведущими представителями бизнес-сообщества индустрии гостеприимства. 

Выпускники занимают должности

  • Менеджеры/супервайзеры различных подразделений предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса.
  • Менеджеры в сфере инноваций, предиктивной аналитики на предприятиях индустрии гостеприимства.
  • Бренд-менеджеры.
  • Специалисты по гостиничному (ресторанному) консалтингу, аудиту.
  • Консультант–аналитики по инвестиционным и стартапам в индустрии гостеприимства и общественного питания.
  • Управляющие гостиничными и ресторанными предприятиями и др.

Контакты

  • С содержанием программы можно ознакомиться на странице в VK. 
  • Узнать о деятельности кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса и Санкт-Петербургского государственного экономического университета – на официальном сайте СПбГЭУ.
  • E-mail: dept.kgirb@unecon.ru
  • Телефон: + 7 812 458-97-25

Следите за анонсами и репортажами отраслевых мероприятий в нашем событийном телеграм-канале, а за новостями индустрии гостеприимства – в телеграме TOHOLOGY.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Программа Петербургского международного экономического форума в последние годы не обходится без тем, связанных со сферой туризма и гостеприимства. В прошлом году в дискуссии принял участие Генеральный секретарь Всемирной туристской организации. 2017 год не стал исключением.

Сергей Собянин рассказал о главных итогах 2022 года в сфере туризма. Туристический поток достиг 17,9 млн гостей. Доходы московской индустрии гостеприимства в 2022 году превысили 879 млрд рублей, из них доходы городского бюджета составили 120,4 млрд рублей. 

4-5 декабря в отеле Moscow Marriott Royal Aurora пройдет форум профессионалов туристской индустрии. Специалисты обсудят, как проходящие в Москве события влияют на приток инвестиций в регион, а также другие актуальные для отрасли вопросы.

Международная выставка текстильной индустрии и материалов для декорирования Heimtextil Russia состоится в ЦВК «Экспоцентр» с 15 по 17 сентября 2020. Гостей и участников ждут обновленная концепция и дополнительные возможности для эффективной работы профессионалов в сфере декора интерьера, в том числе для предприятий HoReCa.

Комментарии
comments powered by HyperComments