В Санкт-Петербургском государственном экономическом университете (СПбГЭУ) продолжается прием заявлений от поступающих в магистратуру на программу «Стратегическое управление предприятием индустрии гостеприимства» (направление подготовки «Гостиничное дело»). Магистерская программа является одной из первых программ в РФ по подготовке управленческих кадров для международной и российской индустрии гостеприимства.

О программе

• Уровень обучения: Магистратура.
• Код направления: 43.04.03 – Гостиничное дело.
• Количество бюджетных мест: 27 / 11 (очная форма / заочная форма).
• Количество платных мест: 6 / 14 (очная форма / заочная форма).
• Продолжительность и форма обучения: 2 года – очная форма, 2 года 6 месяцев – заочная форма.
• Язык преподавания: русский язык, с отдельными профильными дисциплинами на английском языке.

Миссия программы: формирование кадров высшей квалификации, компетентных в области стратегического управления развитием предприятий индустрии гостеприимства, способных разрабатывать и реализовывать проекты в гостиничной и ресторанной индустрии. В рамках программы осуществляется партнерское взаимодействие в форме образовательного консорциума, включающего в себя российские и зарубежные вузы, научные организации, а также реализуется кооперация с профильными организациями и деловыми структурами.

Научный руководитель: Степанова Светлана Александровна, д. э. н., профессор, зав. кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса, почетный работник ВО.

Учебный план магистерской программы включает дисциплины

• Глобальные стратегии роста и инновации в индустрии гостеприимства.
• Кросс-культурный менеджмент предприятий индустрии гостеприимства.
• Экономика развития предприятий сферы гостеприимства и общественного питания.
• Цифровая трансформация бизнес-процессов в индустрии гостеприимства.
• Бенчмаркинг и современная система продвижения в сфере гостеприимства и общественного питания.
• Антикризисное управление в индустрии гостеприимства.
• Организация курортно-оздоровительной деятельности в индустрии гостеприимства.
• Организационное проектирование и управление проектами в индустрии гостеприимства.

Учебный план МП включает авторские учебные курсы

• Моделирование концепта предприятий сферы гостеприимства и общественного питания.
• Управленческий консалтинг на предприятиях индустрии гостеприимства.
• Инвестиции в развитие предприятий индустрии гостеприимства и общественного питания.
• Event-менеджмент на предприятиях индустрии гостеприимства.
• Реструктуризация деятельности предприятий в сфере гостеприимства и общественного питания.
• Архитектура стратегического планирования деятельности предприятия гостеприимства и общественного питания.

Преимущества программы

• Разработана на основе профессиональных стандартов: «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц» и «Руководитель предприятия питания».
• Мультидисциплинарный характер, направленный на развитие управленческих, экономических и IT-компетенций магистрантов.
• Сотрудничество с ведущими представителями бизнес-сообщества индустрии гостеприимства. 

Выпускники занимают должности

• Менеджеры/супервайзеры различных подразделений предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса.
• Менеджеры в сфере инноваций, предиктивной аналитики на предприятиях индустрии гостеприимства.
• Бренд-менеджеры.
• Специалисты по гостиничному (ресторанному) консалтингу, аудиту.
• Консультант–аналитики по инвестиционным и стартапам в индустрии гостеприимства и общественного питания.
• Управляющие гостиничными и ресторанными предприятиями и др.

Контакты

• С содержанием программы можно ознакомиться на странице в VK. 
• Узнать о деятельности кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса и Санкт-Петербургского государственного экономического университета – на официальном сайте СПбГЭУ.
• E-mail: dept.kgirb@unecon.ru
• Телефон: + 7 812 458-97-25

Следите за анонсами и репортажами отраслевых мероприятий в нашем событийном телеграм-канале, а за новостями индустрии гостеприимства – в телеграме TOHOLOGY.