12 ноября в Нью-Йорке состоялось награждение победителей 38-й международной премии в сфере гостиничного и ресторанного дизайна Gold Key Awards, организованной журналом Boutique Design New York. На торжественной церемонии подвели результаты работы жюри в 21 номинации, а также выбрали дизайнера года (Designer of the Year), звание которого присудили студии Sundukovy Sisters Ольги и Ирины Сундуковых.
Кроме статуса «Designer of the Year» сестры Сундуковы получили награды еще в двух номинациях. Работа над новым дизайном отеля Pullman Берлин Швайцерхоф (Pullman Berlin Schhweizerhof) признана лучшей в номинации «Best Lobby Upscale».
Проект московского ресторана Community получил первое место в категории «Best Restaurant Casual Dining».
Дизайн-студия Sundukovy Sisters открыта в Москве в 2004 году Ириной и Ольгой Сундуковыми. На сегодняшний день команда Sundukovy Sisters насчитывает более 50 профессионалов отрасли, работающих над проектами общественных интерьеров в различных странах мира, в том числе США, Великобритании, России и ОАЭ.
Награда Gold Key Awards присуждается за достижения в области дизайна проектов для индустрии гостеприимства и в сфере реконструкции отелей. Полный список номинаций Gold Key Awards 2018:
- Best eco-conscious or socially conscious hotel
- Best lobby budget/focused service
- Best lobby midscale
- Best lobby upscale
- Best lobby luxury
- Best guest room budget/focused service
- Best guest room midscale
- Best guest room upscale
- Best guest room luxury
- Best suite
- Best nightclub/lounge
- Best emerging hotel brand or soft brand
- Best resort
- Best restaurant casual dining
- Best restaurant fine dining
- Best specialty design
- Best so cool
- Best hotel budget/focused service
- Best hotel midscale
- Best hotel upscale
- Best hotel luxury
В 1988 году впервые состоялось вручение премии Business Traveller Awards. Премия проводится в Великобритании, США, Германии, Польше, представлена в Африке, Азиатско-Тихоокеанском регионе и на Ближнем Востоке, а теперь и в России.
Текучесть персонала в сфере гостеприимства остается одной из самых высоких по сравнению с другими отраслями. В материале рассмотрены тенденции рынка труда гостиничной индустрии, проблемы отелей в управлении персоналом, а также программы обучения в сфере гостеприимства.
Около 50% европейских путешественников готовы потратить больше средств на проживание в отеле, который предложит возможность выбирать дополнительные сервисы и удобства, чтобы персонализировать поездку, показало исследование Sabre Corporation, проведенное до того, как мир охватила пандемия COVID-19. Цель исследования – определить новые тренды в индустрии гостеприимства и предпочтения путешественников при бронировании гостиниц и сопутствующих сервисов.