
Всемирная туристская организация UNWTO (The World Tourism Organization) в сотрудничестве с партнерами разработала руководство для возобновления мирового туризма, которое отвечает беспрецедентному вызову коронавирусной пандемии. План действий включает наиболее эффективные способы сделать путешествия безопасными и комфортными в рамках туристических поездок и командировок, как для самих путешественников, так и для тех, кто работает в индустрии гостеприимства, авиаперевозок и сфере услуг. Приоритетами глобального восстановления отрасли являются все составляющие звенья сектора путешествий и туризма, включая отельный бизнес и сегмент HoReCa.
План действий UNWTO по восстановлению индустрии гостеприимства
Гигиена и организация работы
- Увеличение частоты уборки в местах общего пользования и обработки контактных поверхностей.
- Постоянное информирование гостей о существующих протоколах в доступной форме (например, предоставление информации о дате последней уборки, контактах менеджера по вопросам санитарной безопасности и пр.).
- Применение современного оборудования и методов, включая ультрафиолет и электростатические пистолеты-спреи.
- Внедрение бесконтактной регистрации при заселении гостей и предоставление приветственного гигиенического набора, в который входят перчатки, маски и санитайзер.
- Изучение профилей гостей до заселения с целью предоставить максимально персонализированный сервис.
- Наличие свободных комнат на случай необходимости разместить заболевших или соблюдающих карантин гостей.
- Сохранение социального дистанцирования в местах общего пользования.
- Внедрение технологий взаимодействия с гостями, например, использование «чата с гостями» для прямого и мгновенного контакта по вопросам бронирования, возмещения, отмены или предоставления информации об инфекции.
- Обеспечение гибкости рабочего процесса.
- Создание новых должностей, таких как менеджер по гигиене и координатор гостей.
Новые услуги и маркетинг
- Запуск новых сервисов, таких как доставка еды или приготовление блюд на вынос (например, для пикников), организация семейных мероприятий, коворкинги, пакеты услуг, включающие аренду автомобилей и проживание и пр.
- Продвижение ближнего и внутреннего туризма, что позволит в краткосрочной перспективе поддержать местный бизнес и производителей.
- Организация маркетинговых кампаний для продвижения корпоративных ценностей и поддержки местного бизнеса.
Партнерские программы
- Сотрудничество с медицинскими брендами и учреждениями в области здравоохранения и безопасности.
- Партнерство с медицинскими центрами и учреждениями в сфере здравоохранения.
- Сотрудничество с местными бизнесами, организациями внутреннего туризма и другими компаниями этого сектора экономики.
В полной презентации Всемирной туристской организации, посвященной возобновлению туризма, содержатся данные о предполагаемых последствиях COVID-19 и рекомендации для авиаперевозчиков, туроператоров и туристических агентств, компаний в области событийной индустрии, управляющих достопримечательностями и парками аттракционов, организаторов путешествий и туристических маршрутов.
Фото в анонсе: TOHOLOGY Production
Продолжение рассказа об отделах в гостинице. Ресторанная служба: особенности взаимодействия сотрудников кухни и зала ресторана.
Всероссийский день MICE – это профессиональная площадка для встречи заказчиков и поставщиков индустрии Meetings, Incentives, Conferences, Events. В 2019 году запланирована серия мероприятий в пяти городах России: Ростове-на-Дону, Екатеринбурге, Санкт-Петербурге, Москве и Сочи.
19 ноября 2021 в Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park впервые состоится MICE Excellence Forum (MEF). Событие соберет до 500 заказчиков и поставщиков индустрии мероприятий для продуктивного и эмоционального взаимодействия. В программе – экспо и B2B-воркшоп, образовательные сессии и множество поводов для общения участников отрасли друг с другом.
24 февраля в отеле Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park состоится первая конференция Hospitable Business для отельеров российских и международных сетей, владельцев независимых гостиниц и других представителей бизнеса, связанного с индустрией гостеприимства. Мероприятие пройдет в рамках нового проекта Global Hospitality Club.