За две недели до наступления 2020 года отели Санкт-Петербурга заканчивают последние приготовления к любимому празднику горожан и туристов. Если вы ищете гостиницу для встречи НГ-2020 или ресторан при отеле на Новый год, то этот материал предложит несколько идей для ценителей отельной жизни. (На актуальный Новый год все последние предложения мы собираем здесь.)
В этот раз TOHOLOGY не ограничивается гостиницами категории «пять звезд» в центре города на Неве: в обзоре представлены различные категории, в том числе пятизвездочные отели в исторической части Петербурга и загородные гостиницы с четырьмя звездами.
Какие новогодние программы, праздничные меню в ресторанах и банкетных залах, пакетные тарифы с проживанием в ночь с 31 декабря 2019 на 1 января 2020 приготовили отельеры Северной столицы России – в нашей подборке.
«Русские сезоны» в Lotte Hotel St. Petersburg
НГ-2020 в петербургском отеле сети Lotte Hotels & Resorts
«Лотте Отель Санкт-Петербург» приглашает отпраздновать Новый год в ресторане The Lounge, где будет воссоздана атмосфера «Русских сезонов» Сергея Дягилева – знаменитых русских театральных гастролей.
Гостей новогоднего праздника ждет выступление артистов оперы и балета, популярной кавер-группы и фокусника-иллюзиониста. Ведущий вечера – шоумен Влад Игнатьев. Сбор гостей в 22:30.
Новогоднее меню в Lotte Hotel St. Petersburg
Холодные закуски
- Осетровая икра
- Ассорти из устриц
- Норвежский лосось с осетровой икрой
- Брошет со свежими ягодами
- Рыбная подача
маринованный лосось, палтус холодного копчения, семга горячего копчения в сопровождении различных соусов и кондиментов
- Мясная подача
грудинка, салями, говяжий язык
- Премиальные свежие овощи
бакинские томаты и огурчики, редис, мини кукуруза и зелень
- Салат оливье с телячьим языком, сельдь под шубой, салат с креветками и азиатским соусом
- Свежие фрукты
Горячая закуска
- Камчатский краб с бриошью
Освежающая подача
- Мандариновый суп
Основное блюдо
- Филе говядины с трюфельным соусом, зеленой спаржей и салатом из микрозелени
или
- Филе лаврака на гриле с артишоками и томатным конфи
Десерт
- Новогодний сладкий комплимент от шеф-кондитера
- Шоколадные конфеты и птифуры.
Стоимость: от 40 000 руб. до 60 000 руб. Дети до 6 лет – бесплатно, от 7 до 14 лет – 12 000 руб. на 1 персону.
Адрес: отель Lotte Hotel St. Petersburg (переулок Антоненко, 2).
Контакты для бронирования: тел. +7 (812) 336-10-00, сайт.
В новогодние каникулы действует пакетное предложение с проживанием.
- Размещение длительностью от двух ночей в номере категории «Супериор» (период 28 декабря 2019 – 3 января 2020).
- Новогодний ужин.
- Праздничный бранч в стиле фьюжн 1 января 2020.
Стоимость: от 128 000 руб. на 2 персоны.
«Угадай мелодию удачи!» в Hotel Indigo St. Petersburg – Tchaikovskogo
Новогодняя ночь в бутик-отеле сети Hotel Indigo (IHG)
«Угадай мелодию» – увлекательная игра, где счастливым образом сошлись музыка, азарт и хорошее настроение. В новогоднюю ночь три команды сразятся за почетное звание главного музыкального эрудита, а удовольствие получат абсолютно все. Сбор гостей в 22:30 в ресторане ВИНО&ВОДА отеля Hotel Indigo St. Petersburg – Tchaikovskogo.
Новогодняя программа 31 декабря 2019
- Музыкальные конкурсы и дискотека до утра.
- Зажигательная программа и новогодняя фотосъемка (фотоотчет будет на TOHOLOGY.com).
- Праздничный шведский стол и напитки без ограничения.
- Новогодняя лотерея и призы от отеля.
- Детская комната и аниматор.
Новогоднее меню в Hotel Indigo St. Petersburg – Tchaikovskogo
***
- Икра красная с гречишными панкейками
- Свежие овощи, соленья
- Мясное и рыбное ассорти
- Куриный галантин с белыми грибами и орехами
- Маринованные грибочки, артишоки, перчики, оливки, вяленые томаты
- Стерлядь припущенная, фаршированная картофелем и луком-порей
- Террин из лосося и судака с овощами
- Поркетта из кролика
***
- Салат с киноа, печеными овощами и сыром фета
- Сельдь под шубой
- Салат «Столичный» с копченым куриным филе
- Салат с ростбифом и теплыми овощами
- Свекольный салат с каперсами, красным луком и оливковым маслом
***
- Говядина «Веллингтон»
- Медальоны из лосося с моцареллой
- Палтус в хрустящей фисташковой панировке
- Каре ягненка с ароматными травами
- Картофель «Анна» с топленым маслом и морской солью
- Овощи на гриле (цукини, баклажаны, паприка)
- Дикий рис
***
- Бюш де Ноэль «Bûche de Noël»
- «Графские развалины» с меренгами и черносливом в коньяке
- Новогодний торт от шеф-кондитера.
Стоимость: 12 900 руб., для детей до 14 лет – 4 500 руб.
Адрес: отель Hotel Indigo St. Petersburg – Tchaikovskogo (ул. Чайковского, 17).
Контакты для бронирования: тел. +7 (812) 454-55-77, сайт.
«VIVA CUBA 2020» в GORKI Golf & Resort
Новый год в отеле всесезонного гольф-курорта «Горки»
В новогоднюю ночь курортный отель «Горки Гольф» приглашает перенестись в атмосферу праздника и радости солнечной Кубы, зажигательных и горячих кубинских танцев, традиционных кубинских коктейлей и тропических фруктов. GORKI Golf & Resort подготовил развлекательную программу под звуки живого вокала, веселые конкурсы от ведущего, а также досуг для детей.
В стоимость пакетного предложения входят 2 ночи проживания в отеле или коттедже, гала-ужин 31 декабря, бранч 1 января, завтрак 2 января, посещение спа и бесплатные активности курорта.
Стоимость: от 50 000 руб. Размещение детей младше 4 лет на детской кроватке – бесплатно. Третий человек в номере старше 16 лет – 19 000 руб.
Скидка 5% предоставляется членам клуба GORKI Golf & Resort и компаниям от 10 человек при покупке гала-ужина (скидки не суммируются).
Адрес: курорт GORKI Golf & Resort (Ленинградская область, Ломоносовский район, поселок Горки Гольф, стр. 2).
Контакты для бронирования: тел. +7 (812) 318-09-90, сайт.
«Зимние чудеса» в Belmond Grand Hotel Europe
Встреча Нового года в историческом «Гранд Отеле Европа»
«Бельмонд Гранд Отель Европа» по традиции приготовит несколько вариантов для празднования новогодней ночи – в ресторанах «Икорный бар», «Европа» и AZIA.
В новогоднюю ночь в ресторане L'Europe Restaurant откройте для себя дверь в мир, где чудеса возможны: яркая зимняя феерия от режиссера знаменитых петербургских музыкальных балов предстанет праздником оперы и балета, героями которого будут Щелкунчик и Снежная Королева. Веселье начнется с приветственного коктейля, где шампанское льется рекой, и продолжится гастрономическим ужином из пяти блюд с подборкой благородных вин. Новогодние открытки, подписанные каллиграфом, останутся на память о сказочном празднике в отеле на углу Невского проспекта и Михайловской улицы.
Новогоднее меню ресторана «Европа» в Belmond Grand Hotel Europe
- Фуа-гра
паштет из гусиной печени, миндальные чипсы, попурри, крошка из копченой утки
- Чилийский сибас
и крокет из морских гребешков с водорослями, соус «Латте из лобстера», чатни из прованских овощей, пюре из маракуйи
- Композиция
из салата с камчатским крабом, икры осетра, страчателлы и соуса Гаспачо
- Говядина прайм
Пот-о-фе из сморчков, карпаччо из цветной капусты и яблок, маринованных в персиковом ликере, ароматный соус из хмеля
- «Зимние чудеса»
шоколадно-ванильный мусс, бисквит «Захер», желе из лесных ягод.
Стоимость: 53 500 руб., VIP-места – 62 500 руб.
Адрес: отель Belmond Grand Hotel Europe (улица Михайловская, 1/7).
Контакты для бронирования: тел. +7 (812) 329-60-00, сайт.
«Назад в будущее» @ Courtyard by Marriott St Petersburg Pushkin Hotel
Новогодняя ночь 2019-2020 в отеле сети «Кортъярд Марриотт»
В эту ночь отель Courtyard by Marriott St Petersburg Pushkin Hotel предлагает отправиться в фантастическое путешествие – перевести стрелки часов и запустить машину времени.
Атмосферу новогоднего вечера создадут:
- яркие номера гостей из будущего
- ужин от шеф-повара отеля
- напитки без ограничения
- музыкальные сеты от DJ и световое шоу
- подарки и сюрпризы.
Празднование Нового года состоится в зале «Толстой». Сбор гостей в отеле Кортъярд Марриотт Санкт-Петербург Пушкин в 21:30.
Основная программа состоится с 22:00 до 01:30.
Дискотека пройдет с 01:30 до 03:00.
С 22:00 до 01:30 будет работать детская комната с аниматором.
Стоимость: 12 000 руб. Дети до 5 лет – бесплатно, от 5 до 12 лет – 5 000 руб.
Пакет с проживанием на двоих – 29 790 руб. (размещение в номере категории «Делюкс», завтрак «шведский стол» и билеты на новогоднюю ночь для двух взрослых.
Для компаний от 4 до 8 человек действует скидка 5%.
Адрес: отель Кортъярд Марриотт Санкт-Петербург Пушкин (наб. канала Грибоедова, 166).
Контакты для бронирования: тел. +7 (812) 335-24-34, сайт.
На территории природного парка чудес «Кудыкина Гора» – крупнейшего туристического объекта Липецкой области – осенью 2022 появится отель. Сейчас гости парка могут остановиться в 17 гостевых домах или на территории эко-кемпинга, оборудованного для проживания в палатке или автодоме. Парк активно развивается, и за год его посещает более 350 тыс. человек.
Главной темой пятой конференции Hospitable Business, которая состоится 29 апреля 2021 в отеле Radisson Collection Hotel, Moscow, станет мировой взгляд на отельный бизнес и решения для новой реальности, предложенные международными спикерами-практиками индустрии HoReCa из Швейцарии, США, Греции, Чехии и Швеции.
В Петербурге 28–29 ноября 2023 при поддержке Координационного совета по развитию туризма, индустрии гостеприимства и отдыха Общественной Палаты РФ состоялся первый «ВСЕСЕЗОН» – бизнес-форум девелопмента гостеприимства и туризма в России, организованный деловым клубом Meeting! и ассоциацией развития общественных пространств «Место и Люди». В рамках мероприятия были подняты темы туристического потенциала различных туристических направлений, нишевые виды туризма, а также новые сценарии развития отрасли гостеприимства.
С 12 по 14 марта 2020 года в гостиничном комплексе Yalta Intourist пройдет IX выставка комплексного оснащения «РестоОтельМаркет». На мероприятии крымские представители отельного и ресторанного бизнеса ежегодно налаживают деловые контакты с поставщиками оборудования для сегмента HoReCa.