В отеле Holiday Inn Moscow Sokolniki 23 октября 2023 прошла десятая конференция Hospitable Business. Отельеры и эксперты, развивающие индустрию гостеприимства, обсуждали раскрытие медицинских, спа и велнес направлений в средствах размещения.

Основными темами Hospitable Business X стали мировые тенденции в оздоровлении, smart-коммуникации с гостями, wellness-кейтеринг, маркетинг, проектирование спа, организация питания в санатории, приоритетные направления в Medical & Wellness, выбор мебели для санатория, концепция отеля на этапе строительства.

• По словам Аделя Вафина, заботливый отель, с одной стороны, должен соответствовать ожиданиям гостя, который следит за своим здоровьем, придерживается правильного питания и физической активности, а с другой – стать местом вдохновения для того, чтобы изменить свое отношение к самому ценному своему ресурсу – здоровью.
• Роман Бузунов отметил: «Исследования показывают, что с начала пандемии нарушения сна возникли и усилились у 20-57% населения. И если ранее люди в большей степени предпочитали активный отдых в отелях и на курортах во время отпуска, то сейчас важным направлением стал туризм сна (Sleep tourism) – путешествия, основная цель которых заключается в улучшении качества сна».
• Елена Богачева сделала акцент на использовании спа как УТП: «Спа может стать не только дополнительной услугой, но и уникальным предложением, позволяющим выделиться среди конкурентов, которое в состоянии увеличивать стоимость номера минимум на 20%. Это и дополнительный доход, и конкурентное преимущество на рынке, которое ослабляет фактор сезонности, повышает вероятность бронирования номеров категории deluxe и suite, увеличивает сроки проживания гостей и выручку F&B».
• Андрей Родинов добавил: «Если вы рассматриваете велнес или медицинскую составляющую, то вы должны четко понимать, что квадратный метр номерного фонда всегда приносит намного больше, чем квадратный номер велнеса, и если вы уверены, что сможете продать услуги проекта без него, то делайте так. Во всех остальных случаях, стоит рассматривать эти направления как драйверы продаж номерного фонда, и только умелая компоновка и понимание потребностей гостей позволит вам получать рентабельность по велнес и медицинским услугам в размере 10–15%, за небольшими исключениями».

Спикеры отметили в своих выступлениях важность ориентирования на более молодое поколение, Z и Alpha, и подготовку предложений, подходящих под их жизненные ценности, особенно с учетом того, что аудитория гостей санаториев молодеет, а запросы видоизменяются. На это влияют различные факторы, включая последствия пандемии, внешнюю среду, тенденцию к осознанному образу жизни и удаленному формату работы.

• «Для многих людей здоровье стало ключевым моментом их жизни, и физическое, и ментальное. Активно развились такие направления, как туризм выходного дня, медицинский туризм и туризм сна. И это только верхушка того большого айсберга, которым стали для гостей отели. Это оплот надежности, стабильности, путь к оздоровлению и тот атлант, на котором держится психическое здоровье огромного количества людей по всему миру. Гости санаториев молодеют, умнеют, стали более эстетически подкованы, хотят эффективных процедур и быстрого ровного сервиса на всех участках объекта. И предоставить им это – наша задача», – говорит основатель проекта Hospitable Business Алена Колодина.

Следующая конференция клуба Global Hospitality Club состоится 18 апреля 2024 года в Казино Сочи.

Следите за анонсами и репортажами отраслевых мероприятий в нашем событийном телеграм-канале, а за новостями индустрии гостеприимства – в телеграме TOHOLOGY.