
В новом выпуске шоу звездные шефы из Москвы с помощью сервиса Russpass прогулялись по городу, попробовали местные блюда и приготовили собственные из фермерских продуктов.
Звездные шефы из Москвы продолжили гастрономическое путешествие по России. В этот раз герои выпуска, Георгий Троян (шеф-повар ресторана «Северяне», рекомендован гидом Michelin) и Антон Ковальков (шеф-повар ресторана «Deep Fried Friends») припарковали свой фудтрак прямо в центре Тулы. Премьера второй серии кулинарного тревел-шоу «Повара на колесах» состоялась на страницах проекта во ВКонтакте.
В городе мастеров вместе они посетили главные достопримечательности, испытали свои силы в стрельбе из тульского ружья, побывали на производстве знаменитых традиционных пряников и даже самостоятельно приготовили их в пряничном цеху. Чтобы оценить местные специалитеты и изучить локальную кухню, мастера высокой кухни изучали кафе, рестораны и один из гастрокварталов Тулы. Шефам удалось попробовать березовый квас, фаршированные калачи и узнать, какие пряники называют «жамкой».
Найти самые интересные места города героям помогал туристический сервис для Russpass. Насладившись тульским колоритом, повара отразили дух города в кулинарии: в Туле они придумали авторские блюда из местных фермерских продуктов и представили их на центральной площади города. Победителя выпуска выбирают жители города.
Проект кулинарного тревел-шоу «Повара на колесах» реализуется при поддержке Института развития интернета (АНО «ИРИ») и туристического сервиса Russpass.
Первая серия тревел-реалити была посвящена Рязани. Очередные выпуски будут появляться еженедельно в официальных сообществах проекта в социальных сетях ВКонтакте и Одноклассники. Подробности каждого маршрута разместят на сервисе Russpass, чтобы любой желающий получил возможность повторить звездный маршрут столичных шефов. Их впечатления о поездке, а также рассказы о полюбившихся продуктах и блюдах из регионов, будут опубликованы на туристическом портале Discover Moscow.
Цифровой туристический сервис Russpass помогает быстро и легко спланировать путешествие по России. На Russpass можно забронировать отель, приобрести железнодорожные и авиабилеты, заказать столик в ресторане и многое другое. Сервис позволяет в несколько кликов составить индивидуальный маршрут по выбранным туристическим локациям или воспользоваться готовым предложением. Всего на Russpass сегодня доступно 5 тысяч турпредложений по регионам России.
Russpass разработан по инициативе Правительства Москвы. Реализацию проекта курирует Комитет по туризму города Москвы совместно с Департаментом информационных технологий.
Следите за анонсами и репортажами отраслевых мероприятий в нашем событийном телеграм-канале, а за новостями индустрии гостеприимства – в телеграме TOHOLOGY.
В Москве 4 июня 2024 на Международной выставке-форуме «Россия» состоится масштабное празднование Всемирного дня выставок. Праздник учрежден в 2016 году по инициативе Сергея Алексеева, на тот момент занимавшего пост президента Всемирной ассоциации выставочной индустрии (UFI), и отмечается ежегодно в первую среду июня.
В марте на площадке клуба Hotels & Hospitality в соцсети Clubhouse состоялась дискуссия о сложностях на гостиничном рынке труда, причинах ухода персонала из индустрии гостеприимства в другие сферы. Модератором онлайн-встречи выступила Светлана Жукова, HR & Career specialist, автор проекта STAFF ONLY. Передаем слово Светлане для подведения итогов беседы в Клабхаусе.
С 3 по 6 октября 2023 года в Москве состоится 3-й Форум регионов России «Развитие туристской инфраструктуры». Организатором форума в МВЦ «Крокус Экспо» выступает компания «ПИР Экспо», партнером деловой программы в этом году станет АНО «Проектный офис по развитию туризма Москвы». Главной темой форума-2023 выбрана «Туристическая экономика. Новая стратегия роста».
В 2019 году отделом маркетинга Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запад проведено исследование, охватившее 11 субъектов Северо-Западного федерального округа. Основная цель заключалась в выявлении потребностей представителей индустрии гостеприимства и сферы питания СЗФО.