Форум для рестораторов Food Business Show пройдет в конгрессном центре «ПетроКонгресс» в сентябре
123
Форум для рестораторов Food Business Show пройдет в конгрессном центре «ПетроКонгресс» в сентябре
TOHOLOGY, 1 августа 2019

Осенняя череда деловых мероприятий Санкт-Петербурга для сегмента HoReCa начнется с форума для рестораторов и шеф-поваров Food Business Show, который состоится 4-5 сентября 2019 года в конгрессном центре «ПетроКонгресс».

Организаторы предлагают «инвестирование в себя» и сделать первый ход, от которого зависит результат предпринимательской игры. Food Business Show совместит в себе ресторанные новинки и современные инструменты для развития бизнеса. На два дня бизнес-форума здание «Петроконгресса» будет полностью закрыто под проект Food Business Show 2019.

Для кого мероприятие Food Business Show?

Форум готовится абсолютно для всех, кому близок ресторанный бизнес: как успешных и опытных шеф-поваров и рестораторов, так и новичков, управляющих, PR-специалистов, барменов, бариста и официантов. В 2019 году организаторы не обошли вниманием и отельеров, подготовив специальный раздел программы – «Ресторан при отеле».

Чего ждать от форума в 2019 году?

  • Зона кулинарных мастер-классов шеф-поваров

Шеф-повара Санкт-Петербурга и Москвы проведут серию мастер-классов по приготовлению различных кулинарных шедевров. У участников появится возможность узнать секреты и технологию приготовления изысканных блюд из первых рук. На Food Business Show найдется все для ценителей мяса, рыбы, простых или сложных, острых или сладких блюд.

  • Лекционная зона

На форуме пройдут лекции рестораторов, шеф-поваров, маркетологов, юристов и других экспертов индустрии HoReCa. В этой зоне гуру ресторанного бизнеса поделятся опытом и дадут практические рекомендации по улучшению, развитию и, что немаловажно, защите бизнеса.

  • Дегустационный корт с relax-зоной

В перерыве между лекциями и мастер-классами можно передохнуть и обсудить полученные знания за чашечкой кофе с коллегами по бизнесу.

  • Экспозиция партнеров

Вниманию участников представят новинки оборудования, оснащения интерьера и дизайнерских решений.

  • Персональная networking-зона

На площадке гости получат возможность для делового общения со спикерами форума. Вы заранее можете записаться на личную встречу с одним из спикеров, выступающим на мероприятии, и получить консультацию в уютной обстановке.

  • А также пространство бара для собственников и обеденная зона.

Место проведения форума Food Business Show: Санкт-Петербург, конгрессный центр «ПетроКонгресс» (Лодейнопольская улица, 5).

Контакты и программа Food Business Show: сайт.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

В отелях часто присутствует повышенная текучесть нового персонала по причине отсутствия программ адаптации и возможностей карьерного роста. Молодой специалист, начинающий карьерный путь в гостиничном бизнесе, порой не получает должного внимания и информации о специфике работы в отеле.

1 сентября 2020 года отель Courtyard by Marriott St. Petersburg Center West / Pushkin официально изменил название на Courtyard by Marriott St. Petersburg Center hotel. 10 лет назад отель был назван в честь Александра Сергеевича Пушкина, который жил неподалеку от Набережной канала Грибоедова, где расположена гостиница.

Первая в Санкт-Петербурге лекция: «Стратегия. Или как выжить в условиях глобальной экономики» по версии Джека Траута.

Проект «Start in Hospitality HR» проводил конкурс среди специалистов гостиничного бизнеса, для принятия участия в котором нужно было поделиться историей своего успеха в отельной индустрии. Цель конкурса – вдохновить историями тех, кто только начинает путь в гостеприимстве.

Комментарии
comments powered by HyperComments