TOHOLOGY продолжает тему карьеры в индустрии гостеприимства. Каковы требования к кандидату в гостиницу класса «люкс» канадской сети Four Seasons? Что важнее, профильное образование или опыт работы? На эти вопросы отвечает Татьяна Кадыкова, ведущий специалист отдела по работе с персоналом отеля Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg, открытие которого намечено на середину 2013 года.
TOHOLOGY: Будучи представителем отеля, охарактеризуйте потенциального кандидата в вашу компанию.
Татьяна Кадыкова: Главный принцип и основная философия нашей компании базируется на Золотом правиле – относись к другим так, как хочешь, чтобы относились к тебе. Поэтому самое важное – это человеческие качества кандидатов, их отношение к своей работе, к гостям, к коллегам, готовность учиться и совершенствоваться, стремление выполнять свою работу на максимально высоком уровне – то, что мы называем страстью к сервису.
TOHOLOGY: По вашему мнению, что наиболее важно: профильное образование или опыт работы в индустрии?
Татьяна Кадыкова: Профессиональное отельное образование в России еще очень молодо, поэтому многие сотрудники обучаются прямо на рабочем месте. Разумеется, прекрасно, когда кандидат обладает профильным образованием, это упрощает процесс вхождения в работу.
В гостиничной сфере правят шесть мегатрендов: о тенденциях в отельном бизнесе рассказал директор по продажам Accor Russia, CIS, Georgia & Israel Антон Коронелли на форуме по управлению деловыми поездками в Санкт-Петербурге.
В «Севкабель Порту» прошел фестиваль «Путешествие. Отдых без границ», который объединил туристскую выставку и событие для горожан с выступлением артистов, среди которых была «русская француженка» Женя Любич. TOHOLOGY публикует обзорный видеоклип из Санкт-Петербурга.
Что нужно для запуска ресторанного бизнеса? Об этапах, подходах, финансовых затратах и других советах расскажут на практической конференции «Как открыть свой ресторан?» на крыше отеля AZIMUT Hotel Saint Petersburg в ресторане Zeppelin.
12 марта в рамках 26-й международной туристской выставки MITT в московском ЦВК «Экспоцентр» состоится практикум «Секреты тревел-политики и тревел-закупок».