После смены в 2019 году места проведения выставки Horeca By Kazan (теперь проходит в выставочном центре Kazan Expo), организаторы делового мероприятия меняют даты проведения, расширяют тематику и образовательную программу. В 2020 году выставка пройдет под обновленным названием – «Tatarstan Hospitality Expo. Horeca by Kazan» и в другие даты – с 20 по 22 апреля.

К темам гостиничного и ресторанного бизнеса добавят туризм

Профессиональное событие для ресторанного и гостиничного бизнеса в Татарстане проходит 5 лет. В этом году добавляется новый блок экспозиции и образовательной программы, посвященный туризму. Планируется проведение круглых столов и обсуждений вопросов взаимодействия предпринимательского сообщества и подписание соглашений.

Генеральный продюсер Tatarstan Hospitality Expo. Horeca by Kazan Марина Бурага прокомментировала актуальность расширения тематики выставки вопросами туризма: «Важно, чтобы индустрия туризма начала работать с ресторанами и шеф-поварами также плотно, как и с гостиничным рынком. Ведь еда притягивает людей и является залогом приятного впечатления о городе, регионе и стране в целом! Наша задача – выстроить фундамент для активного и плотного взаимодействия как на государственном, так и на бизнес-уровне».

Информационная справка о Tatarstan Hospitality Expo. Horeca by Kazan

• Даты проведения: 20-22 апреля 2020 года.
• Место проведения: Kazan Expo (МВЦ «Казань Экспо»).
• Проводится с 2016 году ежегодно в Казани.
• Аудитория за 4 года: более 20 000 человек.
• На выставке проходят профессиональные конкурсы, отборочные туры и первенства для специалистов индустрии HoReCa.

Позиционирование традиций региона – тренд для развития турпотока

В рамках выставки в Казани – городе с тысячелетней историей – также обсудят вопросы адаптации традиций и превращения этнической и национальной культуры в тенденцию внутреннего и международного туризма. Таким опытом поделятся, в том числе, представители Республики Татарстан.

Экспозиция на Tatarstan Hospitality Expo. Horeca by Kazan 2020

Стенды производителей из разных регионов России займутся популяризацией локальных продуктов и возможностей компаний. В экспозиции будут представлены крупные промышленные предприятия и небольшие фермерские хозяйства регионального уровня.

На выставке планируют сделать интерактивные зоны и инсталляции, посвященные индустрии гостеприимства. «Мы строим несколько зон, которые помогут более глубоко погрузиться в особенности и нюансы профессий в индустрии гостеприимства. Например, лаборатория еды, где проводятся эксперименты с продуктами – чтобы научиться лучше разбираться в ингредиентах и их взаимодействии друг с другом», – добавила Марина Бурага.

Место проведения выставки Tatarstan Hospitality Expo. Horeca by Kazan 2020: Казань, международный выставочный центр «Казань Экспо» (Выставочная улица, 1).

Контакты, участие в экспозиции и регистрация посетителей: сайт.