В минувшее воскресенье завершился международный теннисный турнир St. Petersburg Open 2013. Победителем в одиночном разряде стал Эрнест Гулбис (Латвия). В парном разряде титул завоевал испанский дуэт – Давид Марреро и Фернандо Вердаско. Всю неделю TOHOLOGY наблюдал за этим событием. Обзор наиболее интересных моментов вы найдете в нашем репортаже.
Введение
Автограф-сессии
Культурная программа
В рамках культурной программы турнира в ресторане Гранд Отеля Европа состоялся кулинарный мастер-класс под руководством шеф-повара отеля Глена Купера и его помощников. Участниками мероприятия стали Михаил Южный и его сын Максим, которым было предложено приготовить пельмени и равиоли.
Финал турнира
Досуг
Продолжение рассказа об основных службах в отеле и особенностях работы с гостиничным персоналом. В этой серии – личный опыт работы и знания о менеджменте в гостиничном бизнесе.
Технологии кросс-культурного общения помогают улучшить качество контакта сотрудников службы приема с гостями. Учитывая национальные особенности в невербальной коммуникации, работники отеля могут увереннее себя чувствовать при коммуникации с иностранными туристами.
Проект «Start in Hospitality HR» проводил конкурс среди специалистов гостиничного бизнеса, для принятия участия в котором нужно было поделиться историей своего успеха в отельной индустрии. Цель конкурса – вдохновить историями тех, кто только начинает путь в гостеприимстве.
В рамках культурной программы турнира St. Petersburg Open в отеле «Коринтия Санкт-Петербург» состоялся кулинарный поединок, в котором приняли участие действующие победители турнира в парном разряде – Колин Флеминг и Росс Хатчинс.