Программа India Friendly: опыт московского отеля
123
Программа India Friendly: опыт московского отеля
Polina Alekhina, 17 июня 2019

Индия – это страна, которая не оставляет сомнений в своей самобытной культуре и уникальных особенностях. К родине величественного Тадж-Махала можно относиться по-разному: с трепетом, волнением, любовью или недопониманием. Но остаться равнодушным к Индии – невозможно.

Постигнуть все тайны, культурные, религиозные и гастрономические хитросплетения индийского народа сложно. А ведь этот народ весьма многочисленный, дружелюбный, обожает путешествовать и питает особую любовь к России. Это значит, что делать шаги для сближения и поиска тех самых точек соприкосновения, которые позволят туристам из Индии чувствовать себя комфортно и безмятежно на территории России, необходимо.

Программа India Friendly

Именно для достижения этих целей в 2016 году по инициативе Российского информационного центра в Индии (Russian Information Center in India) была создана программа India Friendly. Основная задача программы – сформировать базовые условия пребывания туристов из Индии в России в таком ключе, который позволил бы обеспечить соблюдение национальных культурных традиций индийского народа. Слово «базовый» здесь употреблено не случайно. Ведь очевидно, что встроить в российские реалии абсолютно все аспекты индийской культуры – невозможно. Однако проработать ряд моментов вполне по силам российским компаниям, которые заняты в сфере туризма и гостеприимства.

В рамках программы India Friendly субъекты туризма могут пройти добровольную аттестацию. Поток туристов из Индии в Россию вполне стабилен, поэтому такое решение может стать перспективным.

Пример из Москвы

А теперь самое интересное. Чем же готов радовать и удивлять туристов из Индии современный отель? Присмотримся к ситуации на примере московского отеля «Вега Измайлово», который прошел аттестацию и начал работать по программе India Friendly в 2017 году. За два года с помощью несложных действий удалось добиться результатов, которые выражены в лояльном отношении гостей из Индии, их положительных отзывах и рекомендациях.

Приветствие

Все начинается со встречи. Уже на стойке регистрации гостей приветствует фигура Ганеши: бога мудрости и благополучия в индуизме. Это один из наиболее известных и почитаемых богов индуистского пантеона (многорукий сын бога Шивы с головой слона). Так индийские туристы получают своеобразный «маячок» о том, что здесь им будет спокойно и блаженно, их уважают и отдают дань религиозным традициям.

Без проблем с электроприборами

Разумеется, индийцы современны и прогрессивны. Они активно пользуются всевозможными гаджетами и средствами связи, однако стандарты электрических розеток в Индии отличаются от российских. Следовательно, зарядить батарею смартфона, воспользоваться каким-то электрическим прибором будет проблематично, если не иметь специального адаптера. В отеле Vega Izmailovo Hotel & Convention Center такой адаптер для розетки предоставляют всем гостям из Индии. Так можно пользоваться привычными электрическими приборами с комфортом.

Кухня

Отдельно стоит поговорить о гастрономических особенностях приема гостей из Индии. Порой наличие индийской кухни в отеле является решающим фактором при выборе размещения. В «Вега Измайлово» предусмотрено отдельное меню, которое разработано с большим вниманием: блюда традиционной индийской кухни доступны для заказа как в качестве отдельных позиций меню, так и представлены на шведской линии.

К примеру, к завтраку может быть подан «Masala omlette» (масала омлет), который нередко именуют солнечным омлетом. Это блюдо наполнено ансамблем запеченных овощей в сочетании с карри, куркумой и другими специями национальной индийской кухни. Согревающее, одновременно легкое и питательное лакомство, которое способно поднять настроение на весь день.

Ресторан Гуси-лебеди

Невозможно оставить без внимания и традиционное угощение «Aloo gobi» (алу гоби) – блюдо, основой которого выступают картофель и рис. Их удачно дополняют цветная капуста, сок лимона, имбирь шпинат, семена горчицы и пикантные пряности. Сытное блюдо, в которое шеф-повар всякий раз добавляет новые нотки в зависимости от сезона и погоды за окном.

Отменная закуска «Paneer tikka» (панер тикка) – это домашний сыр, который маринуют, а затем запекают в печи. К сыру добавляют болгарский перец, мускатный орех, молотую гвоздику и тмин. По-настоящему красивая и вкусная закуска, которая великолепно дополнит любую трапезу.

Традиционное первое блюдо под названием «Dal Tadka» (дал тадка) покоряет своим ароматом и цветовыми эффектами с первых секунд. Суп, в котором прекрасно сочетаются горох (или чечевица), перец чили, чеснок, топленое масло, куркума и другие пряности, не просто насыщает, а дарит минуты блаженства.

Событийный туризм

Индийский мотопробег, посвященный Афанасию Никитину

Пробег был организован в июне 2018 года Российским информационным центром в Индии для укрепления отношений между двумя странами. Экспедиция состояла из 35 байкеров клуба «Surat Super Bikers Club», которые для своего размещения в Москве выбрали отель «Вега». Индийские байкеры решили повторить путь великого русского путешественника Афанасия Никитина. В этом году в маршруте мотоколонны – Москва, Санкт-Петербург, Псков и Великий Новгород, а также родина знаменитого купца и писателя – Тверь, куда мотоциклисты привезли свертки с землей, собранной у памятников Никитину в Феодосии и Ревданде.

Тур для представителей турбизнеса из Индии

1 апреля 2019 года состоялся информационный тур для представителей турбизнеса и прессы из Индии. Участниками тура стали 120 топ-менеджеров и руководителей туристических операторов, покрывающих 50 % выездного туризма Индии. В ходе поездки гости посетили Крым, Москву и Екатеринбург. Инфотур приурочен к запуску нового рейса между Москвой и Мумбаи, который с 1 июля планируют открыть «Уральские авиалинии». Перевозчик также задумывается об организации авиасообщения между Екатеринбургом и Мумбаи.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

В преддверии 14 февраля гостиницы традиционно формируют специальные предложения, которые порадуют влюбленных на День Святого Валентина. TOHOLOGY рассказывает о самых интересных вариантах праздничного ужина и нетривиальных сюрпризах, которые предлагают отели Петербурга.

17 января 2013 года во всем мире отмечался шестой Международный день итальянской кухни (the International Day of Italian Cuisines, IDIC). Блюдом IDIC этого года стало тирамису – один из самых известных итальянский десертов.

Sabre Corporation сообщает о продлении соглашения о глобальной дистрибуции с United Airlines. Это подтверждает стремление двух компаний обеспечить туристическим агентам доступ к контенту авиаперевозчика посредством торговой площадки Sabre.

Дизайнерскому отелю The Gamma 15 февраля исполнилось два года. По случаю дня рождения в гостинице на набережной Обводного канала состоялось праздничное мероприятие с участием Дмитрия Маликова, друзей и партнеров «Гаммы». TOHOLOGY сделал видеоотчет события.

Комментарии
comments powered by HyperComments