Нарядная и эффектная Вена широко празднует Новый год и Рождество, когда весь декабрь в королевской столице можно переходить от одного рождественского базара к другому. Недаром многие отмечают наступление Нового года, подпевая вальсам Штрауса в исполнении Венского филармонического оркестра. Король вальса Иоганн Штраус праздновал свой юбилей на сцене отеля Grand Hotel Wien. Наступающий 2020 год будет особенным для Grand Hotel Wien, так как первый гранд-отель Вены с размахом отметит свой 150-летний юбилей.
31 декабря в Grand Hotel Wien гостей ожидает много приятных мгновений. На «небесах», а точнее в ресторане Le Ciel by Toni Mörwald, отмеченном звездой гида Мишлен, запланирован изысканный ужин из 8 блюд. Шеф Роланд Хубер поразит гостей умением готовить рыбу и морепродукты (макрель с репой, традиционный картофель с корицей и анчоусами, гигантские креветки «Карабинерос» с томатным джемом и миндалем, треска с трюфелем и Мадерой).
Главной площадкой новогодней ночи станет величественный бальный зал «Кадриль» с гигантскими хрустальными люстрами и наборным паркетом, вмещающий до 500 гостей.
Шеф-повара Grand Hotel Wien приготовят щедрый стол-буфет с икрой, омарами, крем-брюле из утиной печени, карпаччо из гребешков, равиоли с трюфелем, телятиной двух видов и другими деликатесами. Весь вечер в бальном зале будет звучать живая музыка, гостей будут приглашать танцевать и веселиться, а затем все поднимутся на террасу на 7 этаже, чтобы посмотреть новогодний фейерверк.
Стоимость: гала-ужин в ресторане Le Ciel by Toni Mörwald – 340 евро на одного гостя;
гала-ужин в бальном зале «Кадриль» – 285 евро на одного гостя.
Адрес отеля Grand Hotel Wien: Австрия, Вена, Kärntner Ring 9, 1010.
Контакты для бронирования предложения «По следам Климта»: сайт.
Весенняя выставка технологий ресторанной индустрии Resto Expo пройдет с 18 по 28 апреля 2023 в онлайн-формате и объединяет на своей площадке рестораторов, поставщиков и производителей товаров, услуг и IT-решений для ресторанного бизнеса. Бесплатные билеты на пятую всероссийскую выставку «Ресто Экспо» доступны на сайте в контактах.
Открытый урок основателя Weinakademie Berlin Майкла Пляйтгена, посвященный введению в курс по дегустации вин.
19 декабря в отеле Lotte Hotel St. Petersburg при поддержке проекта нишевой парфюмерии и косметики Molecule состоялся парфюмерный ужин с участием Cindy Guillemant, создательницы бренда Moresque Parfum. Как все прошло – в фотообзоре TOHOLOGY.
Отель Raffles London at The OWO объявил об эксклюзивном партнерстве с Мауро Колагреко, знаменитым шеф-поваром ресторана Mirazur, победителем в номинации «Best of the Best» в рейтинге ресторанов The World’s 50 Best Restaurants 2021. В рамках партнерства с Raffles Hotels & Resorts Колагреко примет участие в создании двух уникальных ресторанов и авангардного Chef’s Table в отеле, открытие которого запланировано после 2022 года в одном из важнейших исторических зданий Лондона на улице Уайтхолл.