22 мая 2019 года в Санкт-Петербурге в пространстве loft-space NWCC Северо-Западной кофейной компании пройдет мероприятие «Кофе как бизнес-феномен».
Людям нравится проводить время в кафе за чашкой кофе, а стаканчик с напитком из жареных зерен в руке стал привычным явлением по дороге на работу. Какова стоимость открытия кофейни, и целесообразно ли пробовать заниматься этим бизнесом?
Об особенностях и тенденциях кофейной индустрии расскажут отраслевые специалисты и бизнесмены: генеральный директор Северо-Западной кофейной компании Кристофер Спейрс, коммерческий директор сети «Буше» Роман Певзнер, генеральный директор компании РусХОЛТС Александр Кузьмин.
Ключевые темы для обсуждения
- Coffee point в концепции объектов недвижимости: коворкинг, офис, многофункциональный комплекс, АЗС, общественное пространство, отель.
- Инвестиции вокруг кофе: продукт, retail, технологии.
- Средовой маркетинг на примере кофе: тенденции и открытия.
- Дизайн кофейного пространства – как создать атмосферу и задать настроение.
Приглашенные гости: Рустам Топчиев (MOSS Boutique Hotel, Кофемания), Ольга Бузина (Лахта-центр), Мария Евневич (Максидом), Феликс Масс (Комплекс Галерная 5 (Газпром Нефть), Наталия Сударева (Газпром экспо), Людмила Рева (SRV Group), Феликс Зборовский (Первый базис), Ольга Смирнова (Plaza Lotus Group), Владислав Юрковский (VIYM), Наталья Сафронова (Воздушные Ворота Северной Столицы – аэропорт Пулково), Зубков Дмитрий (ТРЦ Галерея), Андрей Федоров (Евросиб), Николай Пашков (Knight Frank St Petersburg).
Начало мероприятия в 17:00, регистрации в 16:30.
Место проведения public talk «Кофе как бизнес-феномен»: Санкт-Петербург, loft-space NWCC (Лиговский пр., 50, корп. 16).
Контакты и регистрация на public talk «Кофе как бизнес-феномен»: сайт.
20 сентября компания TravelLine организовала для петербургских отельеров встречу в панорамном ресторане «Вернисаж» бизнес-отеля «Амбассадор». Как все прошло – в фотоотчете TOHOLOGY из гостиницы Ambassador St. Petersburg.
16 мая образовательный центр Дом Бенуа запускает курс «Как открыть свой бар или ресторан» для тех, кто планирует создать проект в сфере общественного питания. В Петербурге владельцы ресторанов в формате «теория + практические воркшопы» расскажут о запуске и продвижении заведения любого масштаба: от маленькой кофейни до ресторана.
Карьерные рекомендации для отельеров и будущих специалистов гостиничного бизнеса, основанные на личном опыте прохождения базовых позиций и получения руководящих должностей в отелях.
Ежегодный российско-китайский туристический форум в седьмой раз состоится в Москве 11 марта 2019 года на территории конгресс-парка отеля Radisson Royal Hotel, Moscow и соберет руководителей крупнейших предприятий отрасли из Китая и России, управленцев туристских ведомств обеих стран, а также российских и китайских блогеров.