C 11 сентября 2019 года каждую среду в ресторане IZAKA отеля CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul будет действовать специальное меню «Азиатские вечера».
Фразу «город контрастов» часто можно услышать про разные мегаполисы мира, однако, для Стамбула она стала уже вторым именем. Город, поделенный на европейскую и азиатскую части, объединяет противоположные миры, и не только географически.
Окинуть взглядом всю панораму азиатской части города можно из отеля CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul. С его террасы, на которой расположен гастрономический ресторан IZAKA Restaurant & Bar, открывается отличный вид на Босфор, Золотой Рог и мост, соединяющий две части города.
Тот самый панорамный вид на азиатскую часть и вдохновил команду ресторана пригласить на «Азиатские вечера» всех любителей восточной кухни. Специальное меню будет действовать каждую среду с 19:00 до 22:00 в отделе Hitode ресторана IZAKA начиная с 11 сентября.
Героями «Азиатских вечеров» станут традиционный мисо-суп, японская закуска из соевых бобов «Эдамамэ», роллы «Калифорния», «Авокадо маки» и другие, нигири-суши с лососем или тунцом, мороженое с зеленым чаем на десерт. Сопровождать трапезу лучше всего японским пивом или сливовым вином. Главным же деликатесом станет вид на Босфор в акварельных тонах заката.
Стоимость: 130 лир на одного гостя (около $23).
Контакты отеля и бронирование столиков: (+90) 0212 708 38 38 или (+90) 0212 377 88 88.
С 4 по 5 сентября 2019 в Санкт-Петербурге состоится форума для рестораторов и шеф-поваров Food Business Show. Деловое мероприятие для сегмента HoReCa пройдет в конгрессном центре «ПетроКонгресс».
Коллекция итальянских отелей Lungarno Collection, принадлежащая семье Феррагамо, приглашает гостей увидеть рождественскую и новогоднюю Флоренцию и вместе крикнуть: «Felice Anno Nuovo!», то есть – «С Новым годом!», любуясь с террасы на переливающуюся разноцветными огнями реку Арно.
В прошлом году отель Cap St Georges Hotel & Resort запустил кулинарный фестиваль, в рамках которого приглашал звездных шеф-поваров из разных стран. Теперь фестиваль получил название Sky Stars и свое продолжение: в 2023 году в отеле на Кипре соберутся повара с 1 и 2 звездами Michelin из Португалии, Нидерландов, Польши, Германии, Англии, Франции.
В ноябре-декабре 2018 года в институте гостеприимства и кулинарного искусства SWISSAM пройдут мастер-классы с приглашенными шеф-поварами. Принять участие в образовательных курсах смогут и любители, и профессионалы.